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  • 1 # idrpz8732

    有可能爆炸。為什麼冰凍的可樂從冰箱拿出會發生爆炸?當溶解了二氧化碳的可樂放入零攝氏度以下的冷凍室,它不會很快結冰,因為它的凝固點已經被溶解的二氧化碳降低了。因此,在零攝氏度以下的一定溫度範圍內,可樂均是液體,且體積會不斷膨脹。這會導致罐內壓力增大,然後可能會發生以下三種情況:情況一:如果壓力超過了罐身的承受極限,可樂就會在冰箱裡爆炸,甚至在你開啟冰箱時就會發現四壁都是凍結的可樂。情況二:如果罐身足夠結實,一直降溫,最終可樂會開始結冰。結冰過程中體積繼續增大,就會把罐子擠裂。 情況三:如果在可樂凍結前,液體狀態下開啟罐子,首先巨大壓力會將一部分可樂噴出罐口;其次壓力驟然降低,溶解的二氧化碳會迅速釋放,液體和氣體混合著快速從罐口噴湧而出,這個過程可能會非常猛烈,極易產生安全事故。 有媒體曾對此進行可樂冰凍實驗,驗證了上述說法。實驗人員買來兩瓶可樂和兩個氣球,分別標上1號和2號。其中1號瓶置於常溫之中,將2號瓶放入冰箱的冷凍室,冷凍室的溫度在0℃以下。1個小時後,實驗人員將2號瓶從冷凍室拿出,此時可樂已經結冰。隨後,實驗人員開啟兩瓶可樂的瓶蓋,再將兩個氣球,分別套在1號瓶和2號瓶上。10秒鐘後,常溫下1號瓶上的氣球依然是癟的。而2號瓶上的氣球明顯鼓了起來,有氣體溢位。最後,在2號瓶化冰之後,實驗人員用氣球代替瓶蓋,套在瓶口上,將2號瓶再次放進冷凍室。1個小時後發現,2號瓶的氣球裡不僅充滿了氣體,還有一些已經結成冰渣的可樂,證明冷凍室中的可樂的體積確實變大了。至此,可以得出結論:冷凍後的碳酸飲料受到容器內壓強的變化,確實有可能發生爆炸的情況。特別提醒:夏季天氣炎熱,儲藏飲料時也要注意,千萬不要將啤酒或是罐裝碳酸飲料放在冷凍室,很多碳酸飲料或啤酒的包裝上也都明確標明不可加熱或0℃以下的冷凍。如果實在想喝冰鎮飲料,不妨先將飲料倒在較大的容器內,之後再放進冰箱,或者直接加入冰塊,既美味又安全。

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