首先來說大米大米性味甘平是華人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。其次來說粥1.資色，吃粥有益於身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。2.增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。3.益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。4.安樂，吃粥能夠促朝進身體清淨柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。5.辯說，吃粥有利於滋潤喉吻，對人論法議經有幫助。6.除風，吃粥能夠調和身體，上下通利，並且消除風寒。7.消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。8.辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚。9.除飢，吃粥能夠充實人的口腹，讓飢餓感馬上消除。10.消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，乾渴的感覺得以消除。11、容易消化，白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。12、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。13、防止便秘。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。14、預防感冒。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。15、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。綜上，大米粥很養人，呵呵......其實最主要的是粥在熬製過程中，氨基酸分子、蛋白分子等等比較完全，不會被破壞
首先來說大米大米性味甘平是華人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。其次來說粥1.資色，吃粥有益於身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。2.增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。3.益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。4.安樂，吃粥能夠促朝進身體清淨柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。5.辯說，吃粥有利於滋潤喉吻，對人論法議經有幫助。6.除風，吃粥能夠調和身體，上下通利，並且消除風寒。7.消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。8.辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚。9.除飢，吃粥能夠充實人的口腹，讓飢餓感馬上消除。10.消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，乾渴的感覺得以消除。11、容易消化，白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。12、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。13、防止便秘。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。14、預防感冒。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。15、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。綜上，大米粥很養人，呵呵......其實最主要的是粥在熬製過程中，氨基酸分子、蛋白分子等等比較完全，不會被破壞