1、找喜歡這個產品的消費人群或者消費區域在哪裡！

2、多琢磨出來幾種口味；

3、找好產品的賣點；

4、找準裝修風格；

請問是手藝是自己專研還是外面學習，

如果對自己手藝有信心的話，第一就是要找人流量大一點的地方做，再一個就是要年輕人多一點的地方類似於步行街之類的。

記住現在這個年代上酒香也怕巷子深，千萬記得一定要多打廣告和多宣傳，這個是重中之重，切記。

然後呢的就是宣傳，前期的宣傳推廣對一門生意是很重要的，可以做一些買一份送一份的活動吸引客源。

最後就是做好你小吃的口味，俗話說酒香不怕巷子深，只要你的小吃口味夠好，哪怕沒有人流量，沒有宣傳，生意都會絡繹不絕的。加油吧，祝你的生意紅紅火火！

首先你需要自己去做市場調查，看看有沒有市場份額，然後你可以跟你們當地的飯店去談你可以入住飯店與飯店共享資源

既然打算做，就別擔心市場，市場是要你自己做出去的，而不是先找的，如果一個人想開百貨點，先去找市場，人家說你什麼的還沒，這麼去你哪購買呢？還有就是你的經銷手法，一定要有熱點，吸引人流量，哪麼市場自然就會有的，相信自己。

我來教你兩招，真正有用的絕招。

創意，創意很重要。

那些教你做什麼定位、研究口味、注意裝修、講究地段什麼的，說實在的都是做生意最基本的要素，沒什麼新意。

第一招：美人計

找自己要好的朋友，親戚，一定女的，要年輕漂亮。實在沒有，高薪招一個都成。

找來之後，不是讓她去搞接待，抹桌子洗碗，而是作為店的形象代言人，在店門口現場裝模作樣製作酸湯豆腐。首先，在穿著上要講究，古裝啊，漢服啊什麼都可以，一定要驚豔，讓人想看熱鬧。

然後呢，還要請一幫親朋好友，現場湊熱鬧當託，故意喊豆腐西施啥的，給她一個形象定位，然後故意編點這個小姑娘的故事，比如說國外留學回來不上正經班，來磨豆腐啊什麼的話題，形成傳播效應。

最重要的是，要好好拍點影片上傳網上，拍點人山人海的，沒有人也得找託幹幾天。

反正這個投資，比花在裝修，貴的地段值。一個沒有話題的特色小吃，沒有人會光顧的。

注意哈，形象代言人火了，想辦法把她變成老闆娘，不然分分鐘帶著資源被人拐跑了。

第二招：搞定吃貨群

每個城市都有很多吃貨群，這些人嘴巴叼，但是影響面大，具有帶頭作用。想辦法請這幫人來品嚐，多打點折，請提意見和建議，讓他們享受尊崇。他們能在朋友間傳播傳播，對生意的影響絕對大。

但是，如果自己的東西沒特色，口味不好，當我沒說。

第三招：和大型餐飲店合作

如果你的東西很有特色，可以去和高檔餐廳談，就是你製作好後，送給他們，他們放特色菜來推。只要你有特色，口味好，肯定沒問題，就比如有的餐廳有烤鴨，但是他們大多不會自己架火爐烤，都是外面送來的。只要進了大型餐廳，你的量就上來了，慢慢得口碑也上來了

當然，還有很多很多，打字太累，不說了，還是那句話，經營要有創意。

我來教你兩招，真正有用的絕招。

創意，創意很重要。

那些教你做什麼定位、研究口味、注意裝修、講究地段什麼的，說實在的都是做生意最基本的要素，沒什麼新意。

第一招：美人計

找自己要好的朋友，親戚，一定女的，要年輕漂亮。實在沒有，高薪招一個都成。

找來之後，不是讓她去搞接待，抹桌子洗碗，而是作為店的形象代言人，在店門口現場裝模作樣製作酸湯豆腐。首先，在穿著上要講究，古裝啊，漢服啊什麼都可以，一定要驚豔，讓人想看熱鬧。

然後呢，還要請一幫親朋好友，現場湊熱鬧當託，故意喊豆腐西施啥的，給她一個形象定位，然後故意編點這個小姑娘的故事，比如說國外留學回來不上正經班，來磨豆腐啊什麼的話題，形成傳播效應。

最重要的是，要好好拍點影片上傳網上，拍點人山人海的，沒有人也得找託幹幾天。

反正這個投資，比花在裝修，貴的地段值。一個沒有話題的特色小吃，沒有人會光顧的。

注意哈，形象代言人火了，想辦法把她變成老闆娘，不然分分鐘帶著資源被人拐跑了。

第二招：搞定吃貨群

每個城市都有很多吃貨群，這些人嘴巴叼，但是影響面大，具有帶頭作用。想辦法請這幫人來品嚐，多打點折，請提意見和建議，讓他們享受尊崇。他們能在朋友間傳播傳播，對生意的影響絕對大。

但是，如果自己的東西沒特色，口味不好，當我沒說。

第三招：和大型餐飲店合作

如果你的東西很有特色，可以去和高檔餐廳談，就是你製作好後，送給他們，他們放特色菜來推。只要你有特色，口味好，肯定沒問題，就比如有的餐廳有烤鴨，但是他們大多不會自己架火爐烤，都是外面送來的。只要進了大型餐廳，你的量就上來了，慢慢得口碑也上來了

當然，還有很多很多，打字太累，不說了，還是那句話，經營要有創意。