一、羅漢參鮮品蒸(或煮)熟後去皮可直接食用,清香甘甜,爽口悅心,餘味綿綿,久而不絕,別有風味。(不可生食)。
二、羅漢參鮮品可做甜食,如糖餾、拔絲、白沙等,質地潔白細嫩,甘甜爽口清香宜人。
三、羅漢參鮮品可與米、面等相配食用。如蒸米、做饅頭、蒸薯芋、熬粥等。加入少量羅漢參,可有明顯的獨特風味,增加營養,提高品質,口感甚佳。
四、羅漢參鮮品制熟後可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、裝軟帶或罐頭,食用方便,美味可口。 五、羅漢參鮮品可做成多種方便食品,如羅漢參金絲條、羅漢參香酥片、脆皮羅漢參等,香酥美味,老少適宜。 六、羅漢參鮮品可配葷配素做出多種菜餚。如燉豬肉、燒羊肉湯、燉雞、燉魚、燒甲魚等。使葷菜味道鮮美,香而不膩,免星去羶,食後餘味宜人。可將羅漢參鮮品切成塊、片、條、絲、丁,配炒肉絲,或配其他素採熱炒涼拌(羅漢參要制熟)。羅漢參系列菜具有獨特風味,是當今餐桌上一顆璀璨的明珠。 七、羅漢參鮮品、乾片、粉劑均可熬製多種葷素名湯,味道鮮美,清淡爽口,健脾開胃。 八、羅漢參微細粉,可做多類食品的配料,如麵條、饅頭、糕點、餅乾、奶製品、果汁、果凍、飲料等,均能提高品質,增加口感,豐富營養,促進健康。將羅漢參微細粉或鮮汁進行加工,製成沖劑、口服液等,是高檔保健滋補佳品。
一、羅漢參鮮品蒸(或煮)熟後去皮可直接食用,清香甘甜,爽口悅心,餘味綿綿,久而不絕,別有風味。(不可生食)。
二、羅漢參鮮品可做甜食,如糖餾、拔絲、白沙等,質地潔白細嫩,甘甜爽口清香宜人。
三、羅漢參鮮品可與米、面等相配食用。如蒸米、做饅頭、蒸薯芋、熬粥等。加入少量羅漢參,可有明顯的獨特風味,增加營養,提高品質,口感甚佳。
四、羅漢參鮮品制熟後可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、裝軟帶或罐頭,食用方便,美味可口。 五、羅漢參鮮品可做成多種方便食品,如羅漢參金絲條、羅漢參香酥片、脆皮羅漢參等,香酥美味,老少適宜。 六、羅漢參鮮品可配葷配素做出多種菜餚。如燉豬肉、燒羊肉湯、燉雞、燉魚、燒甲魚等。使葷菜味道鮮美,香而不膩,免星去羶,食後餘味宜人。可將羅漢參鮮品切成塊、片、條、絲、丁,配炒肉絲,或配其他素採熱炒涼拌(羅漢參要制熟)。羅漢參系列菜具有獨特風味,是當今餐桌上一顆璀璨的明珠。 七、羅漢參鮮品、乾片、粉劑均可熬製多種葷素名湯,味道鮮美,清淡爽口,健脾開胃。 八、羅漢參微細粉,可做多類食品的配料,如麵條、饅頭、糕點、餅乾、奶製品、果汁、果凍、飲料等,均能提高品質,增加口感,豐富營養,促進健康。將羅漢參微細粉或鮮汁進行加工,製成沖劑、口服液等,是高檔保健滋補佳品。