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1 # 邂逅2006
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2 # 小黃說點事
10克
白芝麻
20克輔料鹽
適量白砂糖
適量幹紫蘇
1克 步驟1.準備原料。
2.鍋內不放油，小火，把白芝麻放入，慢火煸香。
3.煸至金黃色時，倒出攤涼。
4.接著把辣椒粉放入鍋內乾煸，可以看見冒小白煙即可盛出。
5.最後把幹紫蘇也放入乾煸，可以聞到味道後，盛出。
6.把白芝麻，辣椒粉，幹紫蘇放入料理盒內。
7.加入適量的糖。
8.少許的鹽。
9.攪拌成粉末。
10.歐了，這就做好嘍。
11.這個粉可以蘸烤肉吃，也可以當椒鹽粉用，味道相當的香哦。
小貼士在攪拌粉質的時候，記得一定要攤涼了再打，否則容易起團。
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3 # 冷冷的刀
選單山蘸水，直接蘸就可以吃。
或者起油鍋，加點蔥，炒一下再加水，這樣味道更淡。
單山蘸水乾蘸，五花肉胃口大開。
這看是烤的時候用還是吃的時候用，如果烤的時候用就用一種叫蜀佳牌的香辣醬和算泥炒香加少許高湯煮開，邊烤的時候邊蘸，烤出來的燒烤香味濃郁，口感豐富。還有五香辣椒麵也有講究，如果搞燒烤自己不懂配方在世面上買五香辣椒麵絕對生意做不長。