生米飯和麵粉的熱量是一樣的 主要是做成熟食之後含水量不同 製作過程中新增的調料不同 因此單位重量的熱量會有一定差異。具體哪種更容易發胖要看做成什麼。
1.吃饅頭比米飯容易胖。熱量：熟米飯116大卡/100克<饅頭221大卡/100克；饅頭含水量在45%-55%，而米飯含水量在60%-70%。由於含水量不同，吃同等重量的熟饅頭攝取的熱量更多，加上做饅頭的時候，為了提升口感，製作者通常會新增白糖，因此相對來說吃饅頭更容易長胖。
2.吃米飯比麵條容易胖。熱量：大米345大卡/100克>生面條280大卡/100克；就熱量而言麵條要低於大米，因此吃米飯更容易長胖。此外，麵條的蛋白質含量稍低，碳水化合物也較少，相對來說比米飯更容易消化，因此減肥的時候吃麵條相對不容易發胖。
3.吃餅比米飯容易胖。這裡的餅包括千層餅、煎餅、蔥花餅、酥油餅、醬香餅以及手抓餅等等。由於製作過程會增加很多油及調料，上訴餅的熱量一般在米飯的2倍以上，因此相對來說都比吃米飯更容易長胖。常見面食熱量表醬香餅：356大卡/100克;千層餅：269大卡/100克；蛋黃月餅：399大卡/100克；夾心酥餅：416大卡/100克;板油酥餅：359大卡/100克；蛋黃月餅：399大卡/100克；春捲：463大卡/100克；蛋黃月餅：259大卡/100克；春捲：306大卡/100克；蕎麥饅頭：218大卡/100克；豬肉白菜餃子：218大卡/100克；豬肉包子：227大卡/100克；生鹼面：299大卡/100克；生糯米：348大卡/100克；
生米飯和麵粉的熱量是一樣的 主要是做成熟食之後含水量不同 製作過程中新增的調料不同 因此單位重量的熱量會有一定差異。具體哪種更容易發胖要看做成什麼。
1.吃饅頭比米飯容易胖。熱量：熟米飯116大卡/100克<饅頭221大卡/100克；饅頭含水量在45%-55%，而米飯含水量在60%-70%。由於含水量不同，吃同等重量的熟饅頭攝取的熱量更多，加上做饅頭的時候，為了提升口感，製作者通常會新增白糖，因此相對來說吃饅頭更容易長胖。
2.吃米飯比麵條容易胖。熱量：大米345大卡/100克>生面條280大卡/100克；就熱量而言麵條要低於大米，因此吃米飯更容易長胖。此外，麵條的蛋白質含量稍低，碳水化合物也較少，相對來說比米飯更容易消化，因此減肥的時候吃麵條相對不容易發胖。
3.吃餅比米飯容易胖。這裡的餅包括千層餅、煎餅、蔥花餅、酥油餅、醬香餅以及手抓餅等等。由於製作過程會增加很多油及調料，上訴餅的熱量一般在米飯的2倍以上，因此相對來說都比吃米飯更容易長胖。常見面食熱量表醬香餅：356大卡/100克;千層餅：269大卡/100克；蛋黃月餅：399大卡/100克；夾心酥餅：416大卡/100克;板油酥餅：359大卡/100克；蛋黃月餅：399大卡/100克；春捲：463大卡/100克；蛋黃月餅：259大卡/100克；春捲：306大卡/100克；蕎麥饅頭：218大卡/100克；豬肉白菜餃子：218大卡/100克；豬肉包子：227大卡/100克；生鹼面：299大卡/100克；生糯米：348大卡/100克；