按照農產品供應鏈上核心企業的特點對流通模式進行類別劃分，探討核心企業如何透過協議方式對供應鏈進行控制的流通管理方式。在中國“小生產，大流通”的農業總體格局下，農產品流通呈現多樣化的形式，傳統農產品供應鏈流通主要有以下幾種方式：

②以農產品批發市場為龍頭的市場帶動型流通，是目前農產品流通的主渠道，但是限制了其引領農業發展的作用，批發市場的功能尚未健全和充分發揮。

④以農村經紀人和運銷隊伍為主體的經紀、販運型流通，找銷路、搞運銷，具有積極性、自主性、靈活性，農民自己闖市場，但組織化程度低，信譽度不高，比較分散，市場不確定性非常大。

中國現有農產品流通基本上形成了以批發市場、合作社、集貿市場、農戶、經銷商、農產品加工貿易企業等為主體的流通格局。

題目提到了要有實際的產品，並從企業或農戶角度回答，那我就說說蔬菜供應鏈中存在的主要問題吧。

包括蔬菜在內，農產品供給端面臨的主要挑戰就是標準化。比如，一家企業接到了1萬噸的西紅柿訂單，他要從不同的農場、種植企業那去收購。可這些種植者的技術、管理水平不同，交付的西紅柿在外觀、口感、品質上就有差距。

有朋友會反問，企業可以定下來採購標準，用這把尺子能實現標準化呀。

農產品不像工業產品，品質是難以顯化的、可度量的。採購標準對農產品的大小、重量可適用，其他方面很難。

解決方案：企業可以和種植者建立訂單農業合作模式，能有效解決小、散、亂、無序的生產方式，實現供需雙方的最佳匹配，保證產品品質的穩定性、統一性。比如，有些蔬菜企業給肯德基、麥當勞供貨。

蔬菜從種植，到清洗、分選、包裝、儲運，再進入各種銷售渠道，經過了很多環節，每一個環節都有成本，導致我們消費者吃到的蔬菜價格比較高。

導致蔬菜供應主體履約成本高的主要因素是：損耗成本、物流成本。中國冷鏈物流水平還不夠發達，蔬菜等生鮮農產品的損耗率顯著高於其他發達國家；農產品整體物流成本佔比高，因為資訊不夠透明及時，企業也缺乏科學處理的技術和方法。

整個農業缺乏金融資源支援，農產品供應方面同樣如此。小的經紀人缺錢，大的流通企業同樣缺錢。缺錢導致不敢擴大規模，喪失市場商業機會，不想也沒能力透過加大投入來提升供應鏈效率。

國家提出了要促進供應鏈發展，促進供應鏈金融發展。對農產品供應鏈來說，未來可以開展訂單融資、應收帳款融資、標準化倉單（大宗農產品）融資、預付款融資。

供應鏈金融能夠發展起來的前提是，核心企業有效、積極地參與進來，標準共同最佳化供應鏈效率，降低整體財務成本，實現雙贏。

1.從業人員素質。

傳統批發商不具備現代化企業的服務能力和組織能力。

新型從業者在經營上容易現代化，忽視新舊交替的最大結合點。

2.種植基地效率低。

土地集中度低。

品牌化低。

3.耗損高。

4.缺乏有規模的整合商提供有能力的農產品疏散。

新零售升級本質上是外行搶內行機會，消費者被動升級。而行業在消費端一直從未出什麼問題。

有做基地的 ，有自己開店的都可以來找我做朋友，我是專業的供應鏈整合商。

一、農產品流通的“三公里”方案

第一公里：從生產基地到農產品批發或集散中心，這一段大部分是經紀人、批發商在做；

第二公里：從產地到銷地的物流乾線運輸，這一段通常是由經紀人、批發商找第三方物流運輸公司解決，如果量比較少，當然物流成本更高。

第三公里：也是目前生鮮電商、新零售商主要在解決的問題，就會城市端的落地配，通常是有城市端的集散中心到消費者手裡的過程，一般是透過零售商自有車輛來解決，或者由第三方城配企業來解決。

二、農產品供應鏈的三大難題

第一，標準化難題。以北京新發地為例，農產品的標準化並不是在產地完成，而是把貨拉到新發地的倉庫後，在那邊完成，比如新疆阿克蘇蘋果，會在分揀中心按照賣相、大小以及口感等，再次分揀為一級、二級、三級果，並把這些果子賣給相應的渠道。好的果子自然進入優質渠道，差的果子會進入小市場甚至榨汁店。所以，產地供應產品的標準化一直是難以解決的難題，但這是未來趨勢，未來農產品的標準化將直接在產地完成，從產地按照不同的標準賣到不同的渠道。

第二，成本與效率難題。農產品天然溢價能力低，通俗說就是難賺錢，加上流通鏈條長而複雜，造成了流通效率不高。所以，尤其網際網路公司提倡去中心化和去中介化，都在試著把採購直接觸達上游源頭。但，同樣就遇到了上面這個問題，即非標準性強，這又意味著需要投入資源和人力去彌補標準化的問題。所以，成本和效率決定了這件事情的價值。將是行業未來提升的重中之重。

第三，損耗難題。尤其在農產品產地，我們的儲存、加工設施薄弱，很多生鮮農產品產出後，需要儘快賣掉，如果不盡快賣就意味著腐壞和損失。中國生鮮農產品的產後損耗高達30%以上，而在美國及日韓等國，損耗能控制在5%以內。而減低損耗意味著需要加強基礎設施，比如需要投入建設冷庫、冷藏車等，以及需要號召企業建設農副產品加工產等。但這些不是一蹴而就，需要一代人甚至幾代人的共同努力去實現。