土壤：桃樹對土質的選擇並不挑剔。栽培於肥沃地區的桃樹，枝梢容易徒長，不容易由施肥等栽培技術上調整樹勢，反而在砂質土上生長緩慢，易生花芽，即使放任栽培也能有相當的收成。但是不論種何種土質上，必須排水良好，否則栽植三、四年後，根漸腐爛。桃樹對水澇的抵抗力極弱，淹水超過８小時就有死亡的可能。桃樹忌陰而好Sunny，日照不足之地光合作用弱，果實甜度減少。
2、施肥：施肥量應視果園實際地力與土壤肥沃程度而調整。一般四年生的桃樹，每株需氮素150－300克，磷素45－70克，鉀素100－250克，依照這個標準，再參照土壤、氣候條件、肥料的種類等作合理安排，可分基肥一次，即果樹落葉後，施用有機糞等為主，普通以堆肥、灌溉、豆餅及雞糞等為主配合磷、鉀等化學肥料一次施下。有機肥施放愈早施好，以促使發芽時肥料能吸收。進肥使用複合肥料，宜少量多施，通常在結果初期，果實肥大期及採收時各施一次。但採收後的追肥不可太遲，否則枝梢徒長，不易進入休眠狀態，勢必影響來年開花結果。
3、蔬果：作好蔬果工作是決定栽培成功與否的關鍵，蔬果時在一個結果枝上留下發育良好果形正常的，以結果部分而言，中部及基部著生果實較先端的良好，所以多將頂端果實疏去，在結果上方所結的果著色較早，但結果不安定，因而留側而的皮下方的果實較佳，蔬果的數目不可過大，一般以一果有15－20葉片，一公頃約有20－25萬個果實為基準，可依實際之樹齡及樹勢而作適當的考慮。蔬果時，結果的種類也應有若干的調節，原則上短、中果枝留1個果實。而長果枝上留2－3個果實。在長果枝數較多時，每個長果枝上留下1－2果，而中、短果枝不留果實。
4、病蟲害防治：防治桃樹根腐病、流膠病以培肥地力和化學防治相結合。培肥地力主要是施用有機肥增加土壤有機質的含量。化學防治，可在發芽前用５度石硫合劑全員噴霧，或者用五氯硝基苯等劑灌根塗病斑。
防治桃樹蚜蟲、桃小食心蟲、褐盔蚧應抓住３月下旬的清園，選用毒死俾、吡蟲啉等均可。
5、採收：甜蜜桃屬水蜜桃類，成熟時風味，但為運銷及販售的考慮，多在7－8分熟時就採收。採收時，應先取樹冠上端的實果，視果皮底色，當原有之綠色已完全消失並轉為淡白，著色部分已呈鮮明紅色時，即可採收。
6、整枝及修剪：桃樹枝條多呈開張性，因此宜採開心型整枝。有利於獲得理想日照，其作法是主枝2－3枝，在地上部30－40公分處，引出主枝，其後在主幹上每隔20－25公分留第2及３主枝。主枝與主幹揚成的角度約為30度。在主支上亞主枝的距離相隔120－150公分。其每個主枝上亞主枝的數目是3－5枝，要互相平衡，避免上下重疊及交叉，亞主枝及主枝的角度約為25－30度。
土壤：桃樹對土質的選擇並不挑剔。栽培於肥沃地區的桃樹，枝梢容易徒長，不容易由施肥等栽培技術上調整樹勢，反而在砂質土上生長緩慢，易生花芽，即使放任栽培也能有相當的收成。但是不論種何種土質上，必須排水良好，否則栽植三、四年後，根漸腐爛。桃樹對水澇的抵抗力極弱，淹水超過８小時就有死亡的可能。桃樹忌陰而好Sunny，日照不足之地光合作用弱，果實甜度減少。
2、施肥：施肥量應視果園實際地力與土壤肥沃程度而調整。一般四年生的桃樹，每株需氮素150－300克，磷素45－70克，鉀素100－250克，依照這個標準，再參照土壤、氣候條件、肥料的種類等作合理安排，可分基肥一次，即果樹落葉後，施用有機糞等為主，普通以堆肥、灌溉、豆餅及雞糞等為主配合磷、鉀等化學肥料一次施下。有機肥施放愈早施好，以促使發芽時肥料能吸收。進肥使用複合肥料，宜少量多施，通常在結果初期，果實肥大期及採收時各施一次。但採收後的追肥不可太遲，否則枝梢徒長，不易進入休眠狀態，勢必影響來年開花結果。
3、蔬果：作好蔬果工作是決定栽培成功與否的關鍵，蔬果時在一個結果枝上留下發育良好果形正常的，以結果部分而言，中部及基部著生果實較先端的良好，所以多將頂端果實疏去，在結果上方所結的果著色較早，但結果不安定，因而留側而的皮下方的果實較佳，蔬果的數目不可過大，一般以一果有15－20葉片，一公頃約有20－25萬個果實為基準，可依實際之樹齡及樹勢而作適當的考慮。蔬果時，結果的種類也應有若干的調節，原則上短、中果枝留1個果實。而長果枝上留2－3個果實。在長果枝數較多時，每個長果枝上留下1－2果，而中、短果枝不留果實。
4、病蟲害防治：防治桃樹根腐病、流膠病以培肥地力和化學防治相結合。培肥地力主要是施用有機肥增加土壤有機質的含量。化學防治，可在發芽前用５度石硫合劑全員噴霧，或者用五氯硝基苯等劑灌根塗病斑。
防治桃樹蚜蟲、桃小食心蟲、褐盔蚧應抓住３月下旬的清園，選用毒死俾、吡蟲啉等均可。
5、採收：甜蜜桃屬水蜜桃類，成熟時風味，但為運銷及販售的考慮，多在7－8分熟時就採收。採收時，應先取樹冠上端的實果，視果皮底色，當原有之綠色已完全消失並轉為淡白，著色部分已呈鮮明紅色時，即可採收。
6、整枝及修剪：桃樹枝條多呈開張性，因此宜採開心型整枝。有利於獲得理想日照，其作法是主枝2－3枝，在地上部30－40公分處，引出主枝，其後在主幹上每隔20－25公分留第2及３主枝。主枝與主幹揚成的角度約為30度。在主支上亞主枝的距離相隔120－150公分。其每個主枝上亞主枝的數目是3－5枝，要互相平衡，避免上下重疊及交叉，亞主枝及主枝的角度約為25－30度。