這個我認為主要還是物流成本，加之水果容易損壞腐爛；再其次水果聰果園到商販到二批到零售，層層加碼，導致價格較高。

是什麼推高了水果的零售價格？以下分析幾個要點供您參考！

1、物流成本高！中國的幅員遼闊，水果流通的物流半徑非常大，而且為了保持水果的新鮮，往往對運輸過程中溫度要求很高，一般需要冷鏈運輸。另外做生鮮電商，對時效要求的產品往往需要走順豐快遞，空運48小時內送達，快遞費用往往超過產品本身；

2、包裝成本高！生鮮電商，為了保證水果的新鮮，避免運輸過程損耗，往往要求包裝物能保溫又能防止磕碰。以楊梅為例，一箱楊梅需要塑膠框+塑膠袋（抽真空）+冰塊+海綿+泡沫箱+紙箱，包裝成本佔比達到15-20%。

3、中間環節太多，中間商賺差價。很多水果從產地到消費者手上，往往要經手採購商、批發商、商超或者電商平臺等環節。

4、新鮮水果損耗大。由於物流運輸、天氣因素等原因往往造成水果的損耗非常大，所以作為銷售商往往需要提高產品的售價來分攤損耗部分的損失。

你懂個毛線啊，這明顯就是一本正經的胡說八道，虧你還是三農領域的，水果剛上市產量低價格自然就高，大量上市價格自然就低，收貨便宜賣的肯定也便宜，你說的情況根本就不存在，市場不是一家賣貨的，有利潤就賣了，甚至賠錢的也很多，現在市場競爭激烈，貨賣什麼價要看當天市場的貨量，如果滿市場都是價格肯定低，據我所知現在除了蘋果梨價格一直漲，別的水果價格一直在降。你不服舉例論證，那些水果產地一直降零售一直漲？來幾個做水果的來聊聊。

對於這個問題，我認為前面一句話是有爭議的，果農售出的水果價格不一定越來越低，就以我們家鄉正在採摘的鷹嘴桃為例吧。

現在，對於廣東韶關、河源等鷹嘴桃種植區來看，果農的售出價格是持續走高，往年基本都是8元一斤，今年本地都要10元一斤，而且根本不給你壓價的機會。

為什麼會出現這種情況呢？

第一、鷹嘴桃是廣東這邊的名優產品，口碑一直很好，不愁賣。隨著資訊的傳播越來越發達，很多果農根本不愁賣，常年種植果樹，積累很多的人脈。每到成熟的時候，就朋友群都可以賣出很多的桃子，一是信任；二是新鮮採摘，沒有中間商賺差價；三是大家對水果的需求也越來越高。所以，我們這邊的果農根本就不愁賣，價格直逼水果檔。其中也說明了一點，新一代果農的銷售渠道也是越來越寬，不再是單一的靠商販前來收購了，主動權開始掌握在自己的手裡。當然，還有很多的地方，銷售渠道沒有開啟，只是靠著商販收購或者去統一的收購站售賣，水果價格會隨著市場的飽和而降低。比如：某種水果集中上市，就會導致價格的下跌。

第二、今年廣東一帶雨水特別多，桃子產量嚴重受到影響 今年果園出現很多落果、壞果、裂果等現象，嚴重影響了果樹的收成，因此果農售價的價格每斤都比往年高出3元以上。

至於市面上的價Grand SantaFe來越高，這個是毋容置疑的，即使是果農價格沒有上漲，市面上的也會因為人力成本、運輸成本、店鋪成本的增加而提高。就像今年的鷹嘴桃在水果檔都賣到了17元一斤，蘋果賣到了15元一斤，梨都賣到了10元一斤（參考深圳水果檔價格）。至於為什麼今年價格為什麼這麼高，賣家也是一臉懵逼的告訴我，批發價漲了好多，我們也不知道啊！其實，水果檔不生產水果，只是賣水果的，果農價格都漲了，你本人的工資都上漲了，工人的工資也要上漲啊，房租都漲了，店鋪同樣會漲，這些都會分擔到水果上，他們能不漲價嗎？現在農業還不能做到旱澇包豐收，比如去年就是北方收到天氣影響，陝西、河南幾個蘋果高產區產量收到影響。今年蘋果的價格居高不下，都要奔著20元每斤去了。

對於城市人而言，不管果農銷售價格如何，都很少看到某個水果突然便宜的現象。所以，水果都要比肉貴了，一點不誇張。

對於這個問題，我認為前面一句話是有爭議的，果農售出的水果價格不一定越來越低，就以我們家鄉正在採摘鷹嘴桃為例吧。 現在， 對於廣東河源鷹嘴桃種植區來看，果農的售出價格是持續走高，往年基本就是8塊一斤，今年本地都要10塊一斤，而且根本不會給你壓價的機會 。 為什麼會出現這種情況 呢？ 第一， 鷹嘴桃是廣東這邊的名優產品，口碑一直很好，不愁賣。隨著資訊的傳播越來越發達，很多果農根本不愁賣，常年種植果樹，積累很多人脈。每年成熟的時候，就朋友群都可以賣出很多桃子，一是信任，二是採摘新鮮，沒有中間商賺差價，三是大家對水果的需求越來越高。所以，我們這邊果農根本不愁賣，價格直逼水果黨。其中也說明了一點，新一帶果農銷售渠道，也是越來越寬。 以上就是我個人意見，如果有其他想法，歡迎大家留言，我是凱哲，期待你的關注