延吉雞粉怎樣做鹽焗雞

食材用料：

走地雞半隻(新鮮宰殺)

鹽

沙姜

洋蔥(可換成土豆等)相剋食物

菜譜做法：

1.沙姜冼淨去皮

2.切碎

3.雞洗淨控幹水分，正反兩面抹鹽和沙姜

4.量要稍大些，所有地方都要抹到

5.裝密封袋放冰箱冷藏醃製5小時以上

6.取出醃好的雞，用清水沖洗乾淨表面的沙姜粒

7.徹底晾乾水分，或用廚房紙擦乾

8.洋蔥一個切片

9.洋蔥放入耐高溫的器皿中鋪在底部，放入完全晾乾的雞

10.上面鋪滿洋蔥

11.入預熱220度的烤箱

12.烤15分鐘後翻面烤10分鐘，最後再次翻面再烤5分鐘即可

首先選用三黃雞把它清洗乾淨之後，去頭去尾，從肚子裡面剖開，鋪平在盤子上。

然後再記得全身撒上延吉鹽局雞粉，全身塗抹均勻，按摩入味，然後放進冰箱裡冷藏12個小時以上。

電飯鍋裡倒入適量的食用油，然後塗抹均勻，把雞放進電飯鍋裡，按下開始鍵。

時間到了之後，開啟電飯鍋。然後翻面，再次按正常煮飯程式開始。

大概半小時，鹽焗雞就做好了，開啟鍋蓋就可以聞到非常香的味道。這時候可以把雞拿出來冷卻一下

6/6

這是可以撒上一點芝麻和香菜。色香味就俱全啦，非常好吃，趕緊來試試吧。