目前的糕點市場來說，糕點師人才缺口太大，供不應求，所以學習糕點點心還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，糕點師的工作環境也是很高雅的。

糕點點心行業相比普通行業有以下優勢：

1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。

2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。

3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。

綜上所述，糕點點心是一個朝陽行業。

專業介紹：

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術；

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

話再多要符合三條件，缺一不可。

1、開店地址流量大，不是郊區或偏僻。

2、糕點種類不是越多越好，而是符合當地文化和習俗。說白了，當地客戶口味偏好。

3、這是最重要的一條，綠色食品(不是化學食品)和價格親民(不是高高在上)。

糕點行業算是入門檻不高也不低，要看你有沒有吃苦耐勞了。

糕點行業前景前好 隨著人們生活節奏加快,市場需求的不斷變化,我們傳統的技術已不能適應大眾的需求, 二十一世紀是個競爭的時代,蛋糕、西點、糕點已經成為國內發展最為迅速的行業之一，它的市場發展前景自然是不可估量。西餅在參與市場競爭中只有不斷更新工藝和提高烘焙技術,開發出迎合市場的新產品,糕點店才會不斷髮展進步。