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    雞、鴨、鵝、鵪鶉、雉雞、鷓鴣等。

    1、雞

    雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

    2、鴨

    鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,嘴大。腿位於身體後側,步態搖搖擺擺。鴨性情溫馴,叫聲和羽毛顯示出性別差異。

    所有真鴨,除翹鼻麻鴨和海鴨外,都在頭一年內性成熟,僅在繁殖季節成對,不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。有家鴨、野鴨兩種。肉和蛋供食用,絨毛可用來絮被子、羽絨服或填充枕頭。通常指家鴨。

    3、鵝

    鵝,被認為是人類馴化的第一種家禽,它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁,歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。

    4、雉雞

    體形較家雞略小,但尾巴卻長得多。雄鳥羽色華麗,分佈在中國東部的幾個亞種,頸部都有白色頸圈,與金屬綠色的頸部,形成顯著的對比;尾羽長而有橫斑。雌鳥的羽色暗淡,大都為褐和棕黃色,而雜以黑斑;尾羽也較短。

    棲息於低山丘陵、農田、地邊、沼澤草地,以及林緣灌叢和公路兩邊的灌叢與草地中,雜食性。所吃食物隨地區和季節而不同。分佈於歐洲東南部、小亞細亞、中亞、中國、蒙古、北韓、俄羅斯西伯利亞東南部以及越南北部和緬甸東北部。

    5、鷓鴣

    枕、上背、下體及兩翼有醒目的白點,背和尾具白色橫斑。頭黑帶栗色眉紋,一寬闊的白色條帶由眼下至耳羽,頦及喉白色。雌鳥似雄鳥,但下體皮黃色帶黑斑,上體多棕褐色。虹膜-紅褐色;嘴-近黑;腳-黃色。

    多在矮小山崗的灌木林中活動,有時候3~5只結群尋找食物。遇驚時很怏地匿藏在灌木叢深處,很難發現。腳爪強健,善於在地上行走,雖不常飛行,但飛行速度很快。主要以蚱蜢、螞蟻等昆蟲為食物,分佈區主要在中國境內,國外見於印度、緬甸泰國和中南半島一帶。

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