食補吃什麼才是補的，我的認識比較簡單。比如吃四神煲水鴨是一道很清補的食療湯。它的做法簡單，男女老幼，體弱多病者都可常年食用。做法：買材料水鴨一隻，去毛除內臟，把它清洗乾淨，斬塊待用。去超市買回來四神即：茯苓、芡實、懷山、蓮子各20克回來，用清水洗乾淨浸泡半小時，然後把它放進沙煲中，把斬塊的水鴨也放進去，再加入足夠的水用大火燒開轉小火慢慢熬一小時即可，再放入鹽味精調勻就可食了。這款湯對病後體稀者特別有療效，可安神醒腦，增進食慾，起到保健作用。

中國有句老話“藥補不如食補”，中醫學也推崇藥食同源。

不過你的問題有點太籠統，不知具體補哪一方面？

醫生也講究藥補不如食補，這是因為像人參、鹿茸、冬蟲夏草這樣的補品，對症吃對身體的改善作用是非常明顯的，但是吃不對反而會導致身體出現諸多不適，因為每個人的身體狀況都不一樣。所以從安全和經濟的角度來說，食補是簡單易行的日常補養措施，簡單易操作。但食補重在堅持，調養身體本就是一個漫長的需要堅持的過程。

有什麼問題再一起溝通，祝健康。

中國的飲食文化源遠流長，俗話說民以食為天但是要使人能正常生長髮育生殖勞動，以及延年益壽，絕非只限於吃飽足矣。中醫最早的經典著作黃帝內經，總結出：五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精氣。

這幾句話精闢的綱領的向人們揭示了飲食的要義。提出了各類食物在膳食中的地位與數量概念。例如糧食作為主體食物的提供養分，果類為輔放在第2位，蔬菜不可缺，而且必須滿足，而五畜對人有益，且不可少，但不能作為主體的地位，應因人而異，故不提出分量。

總之又想平衡膳食與合理營養，以達到促進健康的目的，其主要內容如下。

食物多樣穀類為主，各種食物所含的營養成分及含量是不同的，除母乳之外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養，第1類為穀類及薯類。第2類為動物性食物。第3類為豆及豆製品。第4類為蔬菜水果。第五類為純熱能的食物，比如說糖，植物油等。