大棚葡萄的溫度管理技術　　氣溫與土溫:扣棚前就應提高土溫，在扣棚前40天左右，棚室地面充分灌水後覆蓋地膜，當扣棚升溫時，土壤溫度應達到12℃左右。　　扣棚後(或低溫處理揭簾後)應緩慢升溫，不能提溫太快，前3-5天應使氣溫控制在15-17度。以後每天上午8時左右揭開草簾，使棚室見光升溫，下午4時左右及時蓋上草簾保溫。　　不同物候期葡萄植株對溫度的要求不一樣，應靈活調節.以避免白天高溫傷害和夜間低溫凍害。　　萌芽前，夜間最低氣溫控制在5-7"C，白天最高溫度可達30"C s萌芽至花前，夜間低勝在7-15"C，白天高溫24-28"C .適溫20-25"C。花期對極限溫度敏感，應特別注意調控。夜間最低溫應在10-15"C以上.白天最高溫不能超過30"C.最適溫度22-26"C.以利於授粉受精。漿果膨大期，防止白天溫度過高而造成梢葉徒長、生理落果嚴重，白天氣溫不能超過30℃.漿果著色至成熟期已進人4月份左右，自然溫度開始回升，溫度的管理較為容易.白天升溫快.注意放風降溫。白天應保持在25--30"C，夜間15℃左右，在晝夜溫沮差12-15℃時.有利於漿果著色.　　　葡萄保溫後棚室內溫度應怎樣控制　　葡萄保溫後棚室內溫度的控制方法：開始保溫以後，對棚室內的溫度就要根據不同時期葡萄生長髮育的需要，對溫度進行人為的調控。隨著日出的提早和日落的延後，揭簾和蓋簾的時間也隨著提前和延後。利用大棚栽培時，一般是在夜間氣溫能穩定適於葡萄生長的條件下才開始扣棚保溫。