泡的綠豆芽根長得特別細。可能是室內太熱,水太熱豆芽就細,根還長,如果綠豆不飽滿豆芽也是細,還有,上面要壓些有重量的東西,豆芽相互擠著就能粗!

豆芽細而且長是怎麼回事？在農村到了夏天，每家都喜歡自己生綠豆芽，自己生的綠豆芽嫩脆，最主要的是健康，有時候生的豆芽細而長，是怎麼回事呢？其實是在綠豆芽生長上我們的工作沒有做到位，下面我就來說一說，怎麼生綠豆芽才不會讓豆芽細而長？如何生綠豆芽。

在我們鄉下生綠豆芽有很多工具，只要可以瀝水，都可以拿來生綠豆芽，比如籮筐，過年裝湯圓用的罈子，裝湯圓用的罈子它的底部有孔可以使水流出來，或者家裡的菜籃子。生綠豆芽的時候我們可以提前把綠豆泡上一個晚上，把綠豆泡漲，就可以把它放進籮筐裡或者罈子裡，要千萬注意生豆芽不能沾油，沾油就壞。

這個時候我們在綠豆上面要覆蓋一層東西，像我們一般都是用一種叫姜藕的葉子，沒有可以使用荷葉，也可以使用乾淨的布。蓋葉子的時候一定要多蓋幾張，多蓋幾張會使綠豆芽生長受阻，這樣長出來的綠豆芽就粗壯，如果上面只蓋一層葉子那就會使綠豆芽出現徒長，綠豆芽就會細又長，不要擔心多蓋幾層葉子會使豆芽生長不出來，你想在地裡泥土那麼堅硬豆芽它還不是依然冒出頭來，生豆芽一定要在沒有光線隱蔽的地方，這樣的豆芽生出來才不會出現發青發苦的現象。生綠豆芽還要勤澆水，最好一天澆3到4次。這樣子才不會發酸發臭。

你好:這問題挺容易解決的

我有一朋友就是做豆牙賣的，在有孔的容器上鋪一層綠豆之後上面用四季青枝條帶葉鋪上一層壓緊又繼續鋪綠豆與四季青枝葉條，一定要用力壓緊才行，這樣發出來的豆牙又粗又壯。如果沒有四季青可用其它無毒無汙染的枝葉條代替，在冬天淋溫水夏天淋冷水時使容器內的豆牙能夠均勻的得到保溫與降溫的作用。