吃完飯就犯困是怎麼回事？
吃完飯，血液都集中到胃部，導致大腦缺氧，人就容易犯困。這個觀念對於大眾似乎根深蒂固，人類從食物中攝入碳水化合物，它在人體內經過代謝生成葡萄糖，成為為大腦供氧的主要物質成分。大腦缺血（或缺氧或缺糖）會頭暈，而不是瞌睡。缺血不僅會頭暈，嚴重的將會休克。
《生活科學》報道，英國曼徹斯特大學的研究人員發現，人吃完飯打瞌睡這是一種正常的生物學現象。 造成這種現象的原因在於我們大腦內分泌的一種激素——食慾激素，食慾激素是由大腦視丘下部的神經元細胞分泌出來的，人體內葡萄糖水平的輕微改變就會減少食慾激素的活動，使讓人犯困。不同食物造成的瞌睡效果也不同，富含碳水化合物和脂肪的食物會大幅增加人體的葡萄糖水平，會使人更加疲倦嗜睡；而富含蛋白質的食物的效果則差得多。
1.飲食略清淡一點，少吃高脂肪、高熱量的食物；
2.將精細主食替換成成雜糧飯。因為細糧升糖速度快，體內胰島素水平會很快升高，如果胰島素水平太高，餐後血糖升得太快，人就容易犯困。
3.每餐都不要吃得太撐，七八分飽就可以了。這也是瘦身的小秘訣之一
總的來說，改變你的飲食習慣，瞌睡蟲也會慢慢遠離你了。
作者簡介：王琿
註冊營養技師DTR
全國執業中藥師
吃完飯就犯困是怎麼回事？
大腦缺血不等於瞌睡吃完飯，血液都集中到胃部，導致大腦缺氧，人就容易犯困。這個觀念對於大眾似乎根深蒂固，人類從食物中攝入碳水化合物，它在人體內經過代謝生成葡萄糖，成為為大腦供氧的主要物質成分。大腦缺血（或缺氧或缺糖）會頭暈，而不是瞌睡。缺血不僅會頭暈，嚴重的將會休克。
什麼原因造成吃完飯就打瞌睡呢？《生活科學》報道，英國曼徹斯特大學的研究人員發現，人吃完飯打瞌睡這是一種正常的生物學現象。 造成這種現象的原因在於我們大腦內分泌的一種激素——食慾激素，食慾激素是由大腦視丘下部的神經元細胞分泌出來的，人體內葡萄糖水平的輕微改變就會減少食慾激素的活動，使讓人犯困。不同食物造成的瞌睡效果也不同，富含碳水化合物和脂肪的食物會大幅增加人體的葡萄糖水平，會使人更加疲倦嗜睡；而富含蛋白質的食物的效果則差得多。
吃什麼食物才能不犯困呢？1.飲食略清淡一點，少吃高脂肪、高熱量的食物；
2.將精細主食替換成成雜糧飯。因為細糧升糖速度快，體內胰島素水平會很快升高，如果胰島素水平太高，餐後血糖升得太快，人就容易犯困。
3.每餐都不要吃得太撐，七八分飽就可以了。這也是瘦身的小秘訣之一
總的來說，改變你的飲食習慣，瞌睡蟲也會慢慢遠離你了。
作者簡介：王琿
註冊營養技師DTR
全國執業中藥師