自然界歷來是遵循優勝劣汰的生存法則，但自從人類佔了領導地位之後，由於人類對居住領地的佔領，無限制的捕殺狩獵，甚至，為了滿足人類對食物的追求，已經導致了很多動物的滅絕。
在我們央央大中國，一旦有什麼動物被貼上了營養豐富、肉質鮮美、野生不可多得的標籤，那就等於“它快要滅絕了”。比如說，長江裡的白鱘和刀魚，樹林裡的穿山甲和黃胸鵐，都難逃人們大肆捕殺的局面。
在中國與俄羅斯的界江——黑龍江裡，有一種存活了上億年的魚——鰉魚，是鱘魚的一種，因起源於億萬年前的白堊紀時期，正是動物們統治地球的時期，恐龍仍然統治著陸地，翼龍在天空中滑翔，巨大的海生爬行動物統治著淺海。鱘鰉魚是這一時期的活化石，因而具有“水中大熊貓”和“水中活化石”的美稱。這種魚壽命長，身軀龐大，一般能長到50-100公斤，最大的鰉魚可達1000公斤，是一種大型的淡水食肉魚類。鰉魚的生命力比普通魚類要更為頑強，在水中橫行了上億年都沒有碰到天敵，但卻在碰到華人之後，徹底敗了陣。這種有著頑強生命力的大魚，被中國吃貨們折磨的不堪一擊。
鰉魚真正面世被華人作為一種食物，還要從乾隆皇帝說起。據傳說，在乾隆年間，當時的漁民捕撈了一條長相奇怪的大魚，但因為誰都不曾見過這種魚，便把它作物貢品獻給了乾隆皇帝。文武百官也都表示沒有見過這樣古怪的大魚，試過御廚試吃無毒且口感鮮美之後，御膳房便做了一盤美味的魚肉給乾隆皇帝品嚐。乾隆嚐了一口之後龍顏大悅，並賜名這種大魚叫鰉魚，而且此後每年都要作為貢品進貢。從此，鰉魚就經常出現在人們的餐桌上了。
根據資料顯示，至19世紀末，黑龍江的鰉魚資源幾乎尚未開發利用，自然存在的種群數量較大。但是從20世紀開始，鰉魚一經開發捕撈，便存在捕撈過度的問題，再加上自然資源遭受破壞，產量急劇下降。在1998年，它被聯合國認定為了瀕危物種。
因為鰉魚本身魚肉鮮美且極其稀少，還曾經賣出過50萬一條的天價，而且用它的魚子做成的“魚子醬”，更是世界公認的三大美食之一。正是因為鰉魚的這種種標籤，也給它帶來了災難性的毀滅。導致現在黑龍江裡的鰉魚幾乎消失。
自然界歷來是遵循優勝劣汰的生存法則，但自從人類佔了領導地位之後，由於人類對居住領地的佔領，無限制的捕殺狩獵，甚至，為了滿足人類對食物的追求，已經導致了很多動物的滅絕。
在我們央央大中國，一旦有什麼動物被貼上了營養豐富、肉質鮮美、野生不可多得的標籤，那就等於“它快要滅絕了”。比如說，長江裡的白鱘和刀魚，樹林裡的穿山甲和黃胸鵐，都難逃人們大肆捕殺的局面。
在中國與俄羅斯的界江——黑龍江裡，有一種存活了上億年的魚——鰉魚，是鱘魚的一種，因起源於億萬年前的白堊紀時期，正是動物們統治地球的時期，恐龍仍然統治著陸地，翼龍在天空中滑翔，巨大的海生爬行動物統治著淺海。鱘鰉魚是這一時期的活化石，因而具有“水中大熊貓”和“水中活化石”的美稱。這種魚壽命長，身軀龐大，一般能長到50-100公斤，最大的鰉魚可達1000公斤，是一種大型的淡水食肉魚類。鰉魚的生命力比普通魚類要更為頑強，在水中橫行了上億年都沒有碰到天敵，但卻在碰到華人之後，徹底敗了陣。這種有著頑強生命力的大魚，被中國吃貨們折磨的不堪一擊。
鰉魚真正面世被華人作為一種食物，還要從乾隆皇帝說起。據傳說，在乾隆年間，當時的漁民捕撈了一條長相奇怪的大魚，但因為誰都不曾見過這種魚，便把它作物貢品獻給了乾隆皇帝。文武百官也都表示沒有見過這樣古怪的大魚，試過御廚試吃無毒且口感鮮美之後，御膳房便做了一盤美味的魚肉給乾隆皇帝品嚐。乾隆嚐了一口之後龍顏大悅，並賜名這種大魚叫鰉魚，而且此後每年都要作為貢品進貢。從此，鰉魚就經常出現在人們的餐桌上了。
根據資料顯示，至19世紀末，黑龍江的鰉魚資源幾乎尚未開發利用，自然存在的種群數量較大。但是從20世紀開始，鰉魚一經開發捕撈，便存在捕撈過度的問題，再加上自然資源遭受破壞，產量急劇下降。在1998年，它被聯合國認定為了瀕危物種。
因為鰉魚本身魚肉鮮美且極其稀少，還曾經賣出過50萬一條的天價，而且用它的魚子做成的“魚子醬”，更是世界公認的三大美食之一。正是因為鰉魚的這種種標籤，也給它帶來了災難性的毀滅。導致現在黑龍江裡的鰉魚幾乎消失。