想買支大號鮮參泡酒，怎樣的好？

謝謝邀請。自古以來，人參就是一種藥食同源的珍品，素有“百藥之長"之稱。人參的食用方法更是多到不計其數，而人參泡酒的方法在民間最為普及。人參酒被公認為補益藥酒，廣泛用於人體防病、治療和養生保健等。用於泡酒的人參多為鮮參，那麼想買支大號鮮參泡酒，怎樣的好？現在由我為大家分享自己的經驗。

一、購買大號鮮人參怎樣的好？

人參是一種歷史悠久的中藥，鮮參泡酒首推野山參，由於生態環境及過度採挖等原因，真正的野山參現在已經十分奇缺，市場上出售的人參，都是人工種植的園參。但是隻要是優質的園參，其藥性藥效也可以與野山參相近。

購買鮮人參泡酒以長白山人參為好，特別是買大號的鮮參時，價格比較高昂，因此要注意辨別真假，細心挑選。首先檢視人參蘆頭，蘆頭上的蘆碗越多，則人參的生長年份越長，藥效成份含量也就越豐富。其次看參體，人參為圓柱形，外皮光滑細嫩，皮內白色漿足，無瘢痕無枝損的為上品。再次要看參須是否完整，若有斷須或者缺少根莖的就是次品。

二、鮮人參泡酒注意哪些事項？

參的選用：如果家庭經濟條件好，儘量選用高檔的野山參，一支大號的野山參價格會十分高昂，幾百幾千元一支的要防備有假。退一步可選用移山參或林下參等，再退一步可考慮新鮮人工種植的園參。

酒的選用：要選用50度以上純正的糧食白酒，切勿使用勾兌白酒或低度白酒，因為純糧酒是自然發酵釀製，含有對人體有益的天然成份，這樣泡出的人參酒才能達到藥酒的最大功效。酒精度數要在50度以上，這樣才可以起到很好的殺菌、人參有效成份的溶出、抵消鮮參水分滲出的稀釋而利於長期儲存等作用。容器選擇：泡酒的容器，以陶瓷或玻璃器皿為好，不要使用塑膠或金屬器皿，以免逸出對人體有害的物質。泡酒方法：新鮮人參泡酒可按1斤白酒，放入15克鮮人參的比例，一般15天即可飲用，最好密封儲存三月再開始飲用。建議每天1次，1次20毫升左右，有酒精禁忌的人禁用。酒可隨飲隨加，至參味淡漠時取出將人參食用。人參泡酒也可諮詢醫生，配以鹿茸、枸杞、海馬、當歸等補益中藥材。

綜上所述，想買支大號鮮參泡酒，怎樣的好？如果家庭經濟條件好，儘量選用高檔的野山參，一支大號的野山參價格會十分高昂，幾百幾千元一支的要防備有假。退一步可選用移山參或林下參等，再退一步可考慮新鮮人工種植的園參。推薦以長白山人參為好，挑選蘆碗多、參體光滑細嫩，皮內白色漿足，無瘢痕無枝損，鬚根完整的為上品。以上分享如有不妥，敬請指正為謝！

自古以來，人參就是一種藥食同源的珍品，素有“百藥之長"之稱。人參的食用方法更是多到不計其數，而人參泡酒的方法在民間最為普及。人參酒被公認為補益藥酒，廣泛用於人體防病、治療和養生保健等。

一、購買大號鮮人參怎樣的好？

人參是一種歷史悠久的中藥，鮮參泡酒首推野山參，由於生態環境及過度採挖等原因，真正的野山參現在已經十分奇缺，市場上出售的人參，都是人工種植的園參。但是隻要是優質的園參，其藥性藥效也可以與野山參相近。

購買鮮人參泡酒以長白山人參為好，特別是買大號的鮮參時，價格比較高昂，因此要注意辨別真假，細心挑選。首先檢視人參蘆頭，蘆頭上的蘆碗越多，則人參的生長年份越長，藥效成份含量也就越豐富。其次看參體，人參為圓柱形，外皮光滑細嫩，皮內白色漿足，無瘢痕無枝損的為上品。再次要看參須是否完整，若有斷須或者缺少根莖的就是次品。

二、鮮人參泡酒注意哪些事項？

參的選用：如果家庭經濟條件好，儘量選用高檔的野山參，一支大號的野山參價格會十分高昂，幾百幾千元一支的要防備有假。退一步可選用移山參或林下參等，再退一步可考慮新鮮人工種植的園參。

酒的選用：要選用50度以上純正的糧食白酒，切勿使用勾兌白酒或低度白酒，因為純糧酒是自然發酵釀製，含有對人體有益的天然成份，這樣泡出的人參酒才能達到藥酒的最大功效。酒精度數要在50度以上，這樣才可以起到很好的殺菌、人參有效成份的溶出、抵消鮮參水分滲出的稀釋而利於長期儲存等作用。容器選擇：泡酒的容器，以陶瓷或玻璃器皿為好，不要使用塑膠或金屬器皿，以免逸出對人體有害的物質。泡酒方法：新鮮人參泡酒可按1斤白酒，放入15克鮮人參的比例，一般15天即可飲用，最好密封儲存三月再開始飲用。建議每天1次，1次20毫升左右，有酒精禁忌的人禁用。酒可隨飲隨加，至參味淡漠時取出將人參食用。人參泡酒也可諮詢醫生，配以鹿茸、枸杞、海馬、當歸等補益中藥材。

綜上所述，想買支大號鮮參泡酒，怎樣的好？如果家庭經濟條件好，儘量選用高檔的野山參，一支大號的野山參價格會十分高昂，幾百幾千元一支的要防備有假。退一步可選用移山參或林下參等，再退一步可考慮新鮮人工種植的園參。推薦以長白山人參為好，挑選蘆碗多、參體光滑細嫩，皮內白色漿足，無瘢痕無枝損，鬚根完整的為上品。以上分享如有不妥，敬請指正為謝！