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1 # 使用者1644352084094
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2 # 呀呀多少
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用料
主料
洋蔥適量
老抽適量
料酒適量
黑胡椒適量
黑椒雞扒的做法
1.
雞腿2個。
2.
去骨，不喜歡吃雞皮的，可把雞皮去除。
3.
用刀背把雞腿正反的敲松，這樣容易入味。
4.
雞腿肉，加入老抽、料酒、黑胡椒、鹽、糖。
5.
再加入洋蔥碎。
6.
拌勻，入冰箱醃製一個晚上（最少也得2小時）。這兩個步驟，我都是前一天晚上就做好了。
7.
不放油（雞腿本身出油），小火煎雞腿，不斷的翻面剪，知道雞腿變色。要有耐心，也可以用炒菜勺壓壓雞腿，這樣熟的快。雞扒熟了，出鍋。
8.
然後鍋內下洋蔥、蔥伴侶、湯，調製成滷汁。
9.
澆在雞扒上。
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3 # 彪牛888
用料
主料
洋蔥適量
老抽適量
料酒適量
黑胡椒適量
黑椒雞扒的做法
1.
雞腿2個。
2.
去骨，不喜歡吃雞皮的，可把雞皮去除。
3.
用刀背把雞腿正反的敲松，這樣容易入味。
4.
雞腿肉，加入老抽、料酒、黑胡椒、鹽、糖。
5.
再加入洋蔥碎。
6.
拌勻，入冰箱醃製一個晚上（最少也得2小時）。這兩個步驟，我都是前一天晚上就做好了。
7.
不放油（雞腿本身出油），小火煎雞腿，不斷的翻面剪，知道雞腿變色。要有耐心，也可以用炒菜勺壓壓雞腿，這樣熟的快。雞扒熟了，出鍋。
8.
然後鍋內下洋蔥、蔥伴侶、湯，調製成滷汁。
9.
澆在雞扒上。
用料主料●洋蔥適量●老抽適量●料酒適量●黑胡椒適量黑椒雞扒的做法1.雞腿2個。2.去骨，不喜歡吃雞皮的，可把雞皮去除。3.用刀背把雞腿正反的敲松，這樣容易入味。4.雞腿肉，加入老抽、料酒、黑胡椒、鹽、糖。5.再加入洋蔥碎。6.拌勻，入冰箱醃製一個晚上（最少也得2小時）。這兩個步驟，我都是前一天晚上就做好了。7.不放油（雞腿本身出油），小火煎雞腿，不斷的翻面剪，知道雞腿變色。要有耐心，也可以用炒菜勺壓壓雞腿，這樣熟的快。雞扒熟了，出鍋。8.然後鍋內下洋蔥、蔥伴侶、湯，調製成滷汁。9.澆在雞扒上。