那要看你那鎮子多大，流動人口多不多。對漢堡店的認知程度如何，建議你要詳細的做市場調查，最好以蹲點的形式。

做加盟店有加盟店的優勢及劣勢。

優勢 : 1、一定的品牌效應 2、完整的供應鏈 3、標準的操作流程

劣勢: 1、一定的加盟費用 2、經營管理受一些約束

其實這個問題的關鍵點是你要先弄清楚你所在鄉鎮的消費人群，如果說年輕人多，有孩子的家庭多，那麼代遊樂場的漢堡店會相對比較有前景。加盟的話相對成功的機率比較高，但是缺點是稂莠不齊且優質的加盟品牌起點會要求比較高，通常10-100萬起，還不含後期營運和裝修的費用，所以這個你要看看自己有多少銀子。

自己做的話相對操心，且如果你沒有做過這個，那麼也就意味著所有的人都要你自己請，雖然漢堡等西式簡餐對員工的技術要求不高，但是還是需要有至少1-2位技術過得去的幫你設計配方，再算上服務人員，按照服務員3000元每個月，店長5000元每個月，廚師4000元每個月來計算的話，至少人員投入每個月12000元，房租因為不知道你鄉鎮的房租，按8000元一個月來算，每個月的固定支出是20000元，再算上買材料的差不多是25000元，需要打出半年的富餘。前期的店鋪裝修加上活動費用，怎麼也得10萬，還有後期的週轉資金5萬左右，保守估計需要30萬左右的啟動資金。當然如果只是快餐型別的，不含遊樂設施等，10萬元也是可以開起來的。

西式簡餐的利潤比較高，毛利率能到50%以上，純利25%左右，所以還是可以做一做的。