口感酸甜。 經過開水的浸泡，刺梨本身的營養物質就釋放出來了，呈現一種黃色，屬於正常顏色。他說，因為肝臟和人體血液、血脂乃至血壓動脈硬化都有密切的聯絡，因此刺梨營養了肝臟、保護了肝臟，就據有降血脂、降血壓、抗動脈硬化的作用。不過若想降血壓還需要吃降壓藥，刺梨泡的水只能起到一個輔助保健的作用。 刺梨為高原野生植物，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為2-4釐米，8-9月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃郁芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為"刺梨". 刺梨的功效與作用：
1、抗衰老：刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（SOD）,食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質（LPO）,有明顯的抗衰老作用，其效果超過了松針的藥用價值。
2、促進人體正常發育及治療夜育症：刺梨汁裡含有大量的維生素E（生育酚）,維生素E是人體肌肉正常代謝，維持中樞神經系統和血管系統的完整，以及許多生理所必須的元素。它的作用多種多樣，以生殖方面表現得較為明顯。
3、治療口腔炎症：當缺乏B2時，常患唇炎和舌炎。田成人日需量1.8mg,女成人日需量1.3mg,刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g,服一定理的刺梨汁後，可治療口炎症，時間短了效果不明顯。
口感酸甜。 經過開水的浸泡，刺梨本身的營養物質就釋放出來了，呈現一種黃色，屬於正常顏色。他說，因為肝臟和人體血液、血脂乃至血壓動脈硬化都有密切的聯絡，因此刺梨營養了肝臟、保護了肝臟，就據有降血脂、降血壓、抗動脈硬化的作用。不過若想降血壓還需要吃降壓藥，刺梨泡的水只能起到一個輔助保健的作用。 刺梨為高原野生植物，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為2-4釐米，8-9月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃郁芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為"刺梨". 刺梨的功效與作用：
1、抗衰老：刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（SOD）,食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質（LPO）,有明顯的抗衰老作用，其效果超過了松針的藥用價值。
2、促進人體正常發育及治療夜育症：刺梨汁裡含有大量的維生素E（生育酚）,維生素E是人體肌肉正常代謝，維持中樞神經系統和血管系統的完整，以及許多生理所必須的元素。它的作用多種多樣，以生殖方面表現得較為明顯。
3、治療口腔炎症：當缺乏B2時，常患唇炎和舌炎。田成人日需量1.8mg,女成人日需量1.3mg,刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g,服一定理的刺梨汁後，可治療口炎症，時間短了效果不明顯。