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  • 1 # 眾鳥亭

    1/41/4把裡脊肉去掉筋膜,切塊,放入米博多功能烹飪機主鍋,並在鍋內加入500克水、15克料酒、10克薑片,設定6分鐘95度反轉速度1,蓋上量杯蓋進行焯水把裡脊肉去掉筋膜,切塊,放入米博多功能烹飪機主鍋,並在鍋內加入500克水、15克料酒、10克薑片,設定6分鐘95度反轉速度1,蓋上量杯蓋進行焯水步驟2/4步驟2/4洗淨主鍋,加入焯好水的裡脊肉、500克水、大蔥、八角、花椒、生抽、老抽、蠔油、鹽、冰糖,設定25分鐘100度反轉速度1,烹煮裡脊肉。烹飪結束,瀝乾水份,裡脊肉晾涼備用洗淨主鍋,加入焯好水的裡脊肉、500克水、大蔥、八角、花椒、生抽、老抽、蠔油、鹽、冰糖,設定25分鐘100度反轉速度1,烹煮裡脊肉。烹飪結束,瀝乾水份,裡脊肉晾涼備用步驟3/4步驟3/4洗淨主鍋,擦乾鍋壁水珠,主鍋內加入30克油,設定30分鐘140度反轉速度4;2分鐘後從洞口加入裡脊肉,注意⚠️整個過程不蓋量杯蓋;洗淨主鍋,擦乾鍋壁水珠,主鍋內加入30克油,設定30分鐘140度反轉速度4;2分鐘後從洞口加入裡脊肉,注意⚠️整個過程不蓋量杯蓋;最後一步烹飪結束即可享用肉鬆可以當零食吃著玩、搭配清粥、肉鬆小貝、肉鬆麵包、肉鬆蛋糕、肉鬆青團、肉鬆蛋黃酥、肉鬆雪花酥、肉鬆蛋撻、肉鬆飯糰…烹飪結束即可享用肉鬆可以當零食吃著玩、搭配清粥、肉鬆小貝、肉鬆麵包、肉鬆蛋糕、肉鬆青團、肉鬆蛋黃酥、肉鬆雪花酥、肉鬆蛋撻、肉鬆飯糰…

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