1、食用鹽(1g)

　　3、核桃和南瓜子可以替換成自己喜歡的堅果(50g)

　　4、葡萄乾或蔓越莓幹(50g)

　　5、無鹽奶油建議先切成小丁塊，待會比較好融化(90g)

　　6、蜂蜜建議使用純蜂蜜(4湯匙)

　　8、香蕉建議使用已經有斑點，兼具香氣與較高的營養成分(2條)

製作步驟

▲首先以最小火力放入無鹽奶油讓它融化。

▲放入黑糖，慢慢攪拌。

▲加入蜂蜜

▲將香蕉放入盆中捏成泥塊狀，根據個人口感，調整細緻度，讓品嚐時也能吃得到果肉。

▲將黑糖、奶油倒入盆中

▲接著依序放入：南瓜子、葡萄乾 、核桃。(記得要邊放入邊攪拌喔！)

▲然後放入能量棒的主要成份大燕麥片，與1g食用鹽。(一樣邊放入邊攪拌)

▲持續攪拌直到全部的大燕麥片都有沾到黑糖液為止。

▲將攪拌後的食材放入烤盤中壓平，建議高度為2CM。

▲送入烤箱,調整烤箱溫度至160度，預熱10分鐘後將烤盤放入烤箱；炫風烤箱需160度、35分鐘；一般傳統上、下火烤箱需170度、35分鐘。

▲烘烤完畢後建議散熱1小時，冷卻後再切開較不容易散開。

　　大功告成！以上的份量約市售能量棒的12~15只，每隻約45至50g，熱量為150卡；常溫儲存即可，不需放在冰箱，但建議車友五天之內吃完喔！