酸奶什麼時候喝最好
飯後喝有利於吸收營養
一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間;空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。
飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
酸奶什麼時候喝最好，只有在最合理的時間飲用才能達到最好的養生效果!
2幼兒孩子每天喝酸奶好嗎
1、 酸奶營養素、能量密度高，一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟。
2、酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。
3、腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能預防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續的時間。
4、酸奶是一種半固態的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感，適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。酸奶在飯後兩小時後飲用適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上，空腹時，寶寶胃液PH值在2之以下，如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死。喝完酸奶，及時漱口隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。酸奶不宜與某些藥物同服.氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物，會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
所以說，孩子如果不願意喝純牛奶或者不能喝純牛奶的話，喝酸奶時沒有問題的，酸奶不僅完全保留了牛奶的營養成分，還富含了很多人體需要的營養成分，比純牛奶是有過之而無不及，所以家長不需要阻止孩子喝酸牛奶，這個只有好處沒有壞處。
3揭秘“老酸奶”和酸奶的區別
在很多人看來濃稠的牛奶營養價值更高，酸奶也一樣，為了順應市場需求，很多廠家開始生產“老酸奶”。對比“老酸奶”和普通酸奶你會發現，普通酸奶的狀態介於乳狀和液體狀之間，而“老酸奶”則是標準的膏狀物質。那麼“老酸奶”和普通酸奶有什麼區別呢?對此我們做出了詳細調查!
走進超市你會發現蒙牛、衛崗、伊利、君樂寶等多個乳品品牌都推出了老酸奶。有的老酸奶貨架上已經銷售一空。超市工作人員說，老酸奶一直賣得不錯，雖然有些價格賣到5元多一杯，但購買者依然絡繹不絕。
一般一杯150克左右的老酸奶價格多在四五元。一杯138克老酸奶售價為5.8元，一杯普通杯裝酸奶100克2.2元，折算起來，前者價格相當於後者的兩倍多。
“更加原生態，含有的營養更高，一杯老酸奶的營養價值就相當於兩三杯普通酸奶”。是老酸奶價格高的原因，真的是這樣嗎?
隨機挑選了同一個品牌的普通“酸牛奶”以及“老酸奶”。在配料欄中，兩種酸奶中白砂糖、菌落名稱都一樣，只是食品新增劑一項中，“老酸奶”比普通酸奶多了果膠以及一種甘油酯。
瓶身上標註的每100克酸奶的營養成分中，兩種酸奶的蛋白質、脂肪以及鈉的含量完全相同，只是“老酸奶”的“能量”和“碳水化合物”稍高。除此之外，瓶身上標註的其他資訊，諸如貯存條件和保質期，也都完全相同。
其實市面上的所謂“老酸奶”其實是一種商品名稱。不少老酸奶採取的並不是傳統制作的凝固型酸奶的工藝，而是商家新推出的一種概念和產品形式。
老酸奶之所以特別黏稠，主要是添加了增稠劑的緣故，“純粹的酸奶要達到這麼濃稠，每100克產品中乳蛋白含量需達到10克以上，而它的配料表中表示只有3克左右。”
營養專家這樣告訴我們：“奶製品的營養主要是指蛋白質和鈣，老酸奶蛋白質含量與普通奶製品一樣，說明它並不比其他產品更有營養。其實，新增劑多了並不好，從營養學的角度來講，我更偏愛普通酸奶。”
所以大家不要以為濃稠的“老酸奶”就比普通酸奶好，濃稠的現象都是食品新增劑的功勞，所以喝酸奶最好的選擇還是普通酸奶，千萬不要輕易上了商家的當!
酸奶什麼時候喝最好
飯後喝有利於吸收營養
一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間;空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。
飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
酸奶什麼時候喝最好，只有在最合理的時間飲用才能達到最好的養生效果!
2幼兒孩子每天喝酸奶好嗎
1、 酸奶營養素、能量密度高，一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟。
2、酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。
3、腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能預防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續的時間。
4、酸奶是一種半固態的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感，適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。酸奶在飯後兩小時後飲用適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上，空腹時，寶寶胃液PH值在2之以下，如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死。喝完酸奶，及時漱口隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。酸奶不宜與某些藥物同服.氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物，會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
所以說，孩子如果不願意喝純牛奶或者不能喝純牛奶的話，喝酸奶時沒有問題的，酸奶不僅完全保留了牛奶的營養成分，還富含了很多人體需要的營養成分，比純牛奶是有過之而無不及，所以家長不需要阻止孩子喝酸牛奶，這個只有好處沒有壞處。
3揭秘“老酸奶”和酸奶的區別
在很多人看來濃稠的牛奶營養價值更高，酸奶也一樣，為了順應市場需求，很多廠家開始生產“老酸奶”。對比“老酸奶”和普通酸奶你會發現，普通酸奶的狀態介於乳狀和液體狀之間，而“老酸奶”則是標準的膏狀物質。那麼“老酸奶”和普通酸奶有什麼區別呢?對此我們做出了詳細調查!
走進超市你會發現蒙牛、衛崗、伊利、君樂寶等多個乳品品牌都推出了老酸奶。有的老酸奶貨架上已經銷售一空。超市工作人員說，老酸奶一直賣得不錯，雖然有些價格賣到5元多一杯，但購買者依然絡繹不絕。
一般一杯150克左右的老酸奶價格多在四五元。一杯138克老酸奶售價為5.8元，一杯普通杯裝酸奶100克2.2元，折算起來，前者價格相當於後者的兩倍多。
“更加原生態，含有的營養更高，一杯老酸奶的營養價值就相當於兩三杯普通酸奶”。是老酸奶價格高的原因，真的是這樣嗎?
隨機挑選了同一個品牌的普通“酸牛奶”以及“老酸奶”。在配料欄中，兩種酸奶中白砂糖、菌落名稱都一樣，只是食品新增劑一項中，“老酸奶”比普通酸奶多了果膠以及一種甘油酯。
瓶身上標註的每100克酸奶的營養成分中，兩種酸奶的蛋白質、脂肪以及鈉的含量完全相同，只是“老酸奶”的“能量”和“碳水化合物”稍高。除此之外，瓶身上標註的其他資訊，諸如貯存條件和保質期，也都完全相同。
其實市面上的所謂“老酸奶”其實是一種商品名稱。不少老酸奶採取的並不是傳統制作的凝固型酸奶的工藝，而是商家新推出的一種概念和產品形式。
老酸奶之所以特別黏稠，主要是添加了增稠劑的緣故，“純粹的酸奶要達到這麼濃稠，每100克產品中乳蛋白含量需達到10克以上，而它的配料表中表示只有3克左右。”
營養專家這樣告訴我們：“奶製品的營養主要是指蛋白質和鈣，老酸奶蛋白質含量與普通奶製品一樣，說明它並不比其他產品更有營養。其實，新增劑多了並不好，從營養學的角度來講，我更偏愛普通酸奶。”
所以大家不要以為濃稠的“老酸奶”就比普通酸奶好，濃稠的現象都是食品新增劑的功勞，所以喝酸奶最好的選擇還是普通酸奶，千萬不要輕易上了商家的當!