今晚我們吃蒸汽海鮮火鍋，吃著吃著我弟說，上次我們在老家聚餐吃海鮮，吃得high起，但是吃完xxx肚子不舒服了，我們其他人都沒事，就他一個人中彩。真是奇怪。

　　其實也不奇怪。人的消化能力是有限的，而且不同人的消化能力也不大相同。所以對同樣的食物經常有不同的反應。

　　而且油膩的食物相對清淡的食物更不好消化。消化能力弱的人吃進去，消化不了，停留在胃腸道里面，會產生氣體和一些其它有害的物質。而這些氣體和物質又會刺激到胃腸道，嚴重一點會導致炎症，引起胃腸炎，產生腹痛、腹脹、腹瀉這些症狀。

　　油膩飲食不推薦，但是腸胃弱還是需要改善一下的，畢竟偶爾也還是會嘴饞會想吃點重口的不是

　　排除掉疾病原因之後，改善胃腸能力可以考慮多吃富含維生素b族的食物，比如全谷雜糧雜豆，吃足量的優質蛋白，魚肉蛋奶，均衡飲食才更有利胃腸修復。必要時可以增加益生菌等補充劑。

　　——黃戀淳 王興國教授營養特訓班學員 註冊營養技師

為什麼有些人吃清淡的食物相安無事，而吃油膩的東西會出現腹瀉呢？

五臟六腑和諧相處，是脾胃功能正常執行的基礎。脾胃的運化，有賴於肝氣疏洩條達，即木疏土，肝氣失和，一定會影響脾胃的運化。

肥膩的食物裡面什麼東西最多呢？脂肪。消化脂肪的主力軍是什麼呢？膽汁。膽汁來源於什麼呢？肝之餘氣。肝之餘氣來源於什麼呢？肝血。肝血有虧，自然分泌膽汁不足，膽汁不足，消化脂肪能力不足。若進食清淡的食物，相安無事，但是進食肥甘油膩太重的食物，脂肪得不到充分消化，很多油膩東西進入腸道，油膩東西對身體有兩方面影響，其一，其屬於內溼，溼阻氣機，故而氣滯，氣鬱而盛，盛極必尋竅而出，是以腹瀉;其二，油膩的東西，滑腸，故而也會引起腹瀉。