乳腺癌患者飲食儘量選擇當季、當地、天然的食材，種類要多，品種要雜，烹飪方法要簡單，少用調味料。

乳腺癌患者化療後往往有味覺改變、味覺減退、厭食等現象，再加上情緒波動大，病人食慾減退，有時甚至拒食。

家人在飲食上必須不厭其煩，細心調整，做到

① 隨時根據患者口味和要求調整食譜，菜式要多樣化。

② 食物應儘量細軟易消化，食物種類要雜。

④ 營造一個舒適、優美的進食環境。

⑤ 進食時家人多聊聊輕鬆愉快的話題，鼓勵患者“多吃一口也是進步”。

癌症患者的飲食始終是一個爭論不休的問題，包括各種防癌抗癌飲食，各種營養調補、飲食禁忌等，其實多數都是誇大其詞，沒有科學依據的。

就本問題而言，基本上用四個字概括回答就可以了，這就是：均衡營養。

一、乳腺癌術後化療期間的飲食

這個階段因為處於化療期，化療的副反應會影響到患者的進食及營養攝入，所以，應該在飲食均衡的基礎上，適當增加優質蛋白的攝入，同時忌諱生冷硬、辛辣刺激性食物，比如，可以增加攝入：瘦肉、雞蛋、奶類；在化療反應過去以後，可以考慮增加富含營養的湯類，如：大骨湯、雞湯等。

二、化療結束後的飲食

術後化療完成後也就意味著全部治療結束（不包括內分泌治療），這時，患者應儘快從心理上拜託自己是病人的心態，恢復到正常生活就可以了，增加身體的鍛鍊，飲食上無特殊，恢復正常飲食就行，沒有必要單獨補充過多的營養物質，以免因營養過剩造成體重增加甚至是肥胖，反而對疾病產生不利影響。

三、晚期乳癌

晚期癌症需要根據患者的實際情況，因為涉及抗腫瘤治療對胃腸道功能的影響，所以飲食應該以半流食、軟質食物為主，飲食多樣化，保持營養均衡攝入。

總之，不管是哪種癌症患者，飲食上最需要注意的是飲食多樣，營養均衡，包括各種蔬菜、水果，肉類、雞蛋等，都應該均衡攝入，市場上的各種蛋白粉、營養素在本質上不會比正常飲食提供的營養更豐富。

乳腺癌，是女性惡性腫瘤中最高的一種惡性腫瘤，不僅發病率在逐年升高，並且還呈現出年輕化的趨勢。對於乳腺癌患者來說，不僅按時進行抗腫瘤治療至關重要，日常飲食也跟每個人息息相關，很多乳腺癌患者都會擔心，萬一吃錯了東西，反而會加重乳腺癌的進展怎麼辦？接下來，我們就看看乳腺癌飲食會有什麼樣原則和注意事項。

對於乳腺癌患者來說，其實沒有太大和太多的禁忌，只要把握幾點即可，其實很多事物都是可以吃的，但是需要把握一個“度”。

乳腺癌患者需要注意儘量不要吸菸喝酒，任何腫瘤其實都需要注意，儘量不要吸菸喝酒，如果實在躲不過要喝酒的話，也應該控制在每天酒精量不能超過15克。

醃製食品對於惡性腫瘤患者來說，同樣需要注意，因醃製食品含有較多的亞硝酸鹽，有導致癌症發生的機率。

避免使用含有動物性雌激素較高的食品是乳腺癌飲食中最重要的一點，大多數乳腺癌病人的患病都是跟體內的雌激素水平升高有很大的關係，一切可以引起體內雌激素升高的食物都應該謹慎。比如一些保健品，胎盤（紫河車）、蜂皇漿、蜂膠、燕窩、蛤士膜油、西洋參、花粉等；一些人工合成飼料餵養的雞（快餐雞）、飼料養殖的甲魚等也會含有較多的動物性雌激素，也需要注意。

控制糖的攝入和保持正常的體重是乳腺癌飲食中需要注意的，其實每個人每天都需要攝入糖分維持正常的身體能量來源，但是需要嚴格控制攝取純糖類等高能量食物，如含糖飲料、蛋糕、餅乾曲奇、薯條、油條、糖果、紅薯等。也可以用部分粗糧代替細糧，減少細糧的攝入，比如蕎麥、燕麥、薏米、紅豆飯代替白米飯，用全麥或雜麵饅頭代替白麵饅頭及麵包。

乳腺癌飲食中還需要多多注意，儘量多攝取新鮮蔬果，因蔬菜和水果富含豐富的維生素、微量元素和礦物質，對身體有益，每天最好攝取多種顏色的蔬菜1斤，多種顏色的水果1-2個。

以上就是乳腺癌飲食中需要注意的事項，對於乳腺癌患者來說，沒有嚴格的禁忌不能吃這個不能吃那個，也不需要有太大的心理負擔，注意飲食均衡。除此之外，還注意注意適當的鍛鍊，增強自身的免疫力和抵抗力，定期複查！

乳腺癌患者在日常生活中，飲食應以清淡營養易消化的食物為主，避免進食生冷油膩刺激性的食物。可根據個人喜好適當的增加食物中新鮮水果和蔬菜的攝入量，三餐固定，營養均衡搭配。

另外，乳腺癌患者除飲食的調節外還需合理的進行適當的體育鍛煉，以有氧運動為主，如散步、慢跑、打太極拳、遊永等，一日30分鐘左右，一週五次為宜，運動的強度與機體不感到不適為宜。合理的運動可提高機體的抵抗力和免疫力，有利於疾病的康復，提高生活質量。