秦國的國君祖祖輩輩給他的後代留下的遺訓就是統一疆土，統治六國，這種理念已經深埋在他們的骨子裡，他們也不屑於像楚國那樣的楚君去對別的國家進行割韭菜的方式。

個人理解，僅供參考。割韭菜方式容易會讓其中的一國或幾國臥薪嚐膽，快速發展，到時候秦國就有點吃力了，比如說楚國就是比較強盛的國家。

歷史如九曲黃河，總是從西到東奔向大海。其中固然有曲折，有彎道，有的彎道甚至是180--360度，是倒退，但終不可阻擋黃河奔向大海。歷史也只有一個方向，就是發展向前。倒退也是有的，但只是暫時的一段。看一段歷史是發展進步還是倒退，就看它是否有利生產力的發展？是否有利於民生福址？不論這個王朝用什麼方式，只要符合上述標準，它就是進步的。以強國存在的方式“割韭菜”，固然可以，但它不能、沒有促進歷史的進步。它就是一場內亂，一種倒行逆施的消耗。秦統一帶來的是“書同文，車同軌，統一度量衡”，這就是歷史的偉大的飛躍的進步。秦統一全國，或手段殘暴，秦就以滅亡告終。漢朝就接著享受秦的紅利。漢朝由是成為中華民族史上最偉大的民族，不能不為秦統一中國記上一功。無獨有偶，隋～唐又複製了秦？秦～漢的模式。隋建一條大運河，唐以降乃至於今，都在受益。

秦國如果不統一天下，憑著實力割六國韭菜會身毀人亡。

實際上，秦國懷有統一天下的夢想並不是一朝一夕的事情，賈誼在《過秦論》中說“奮六世之餘烈”，所謂的奮六世之餘烈，指的就是秦國從秦孝公開始，到秦莊襄王結束的六代明君。這說明，統一天下並非由嬴政一朝單獨完成的，雖然滅亡六國全是在秦王嬴政後期，他僅僅用了十年，但從根本上來說，是由於國力的不斷積累和歷朝君臣的不斷努力。

秦國實力最強，這固然沒錯，但是山東六國再弱，六國還比不上一國嗎?假如他放棄滅掉六國的想法，憑著自己實力最強（實際也不是絕對實力），到六國的韭菜地裡割韭菜，剛開始的時候，可能被六國罵的狗血噴頭。可時間一長，六國的利益會形成高度的一致，那結局非常可能連秦王嬴政的小命都會丟在韭菜地裡。這也不是沒有明證，整個戰國時期，山東六國針對秦國的合縱聯盟運動可是有的。也幸虧秦國地理位置好，有函谷關天險，否則五國伐齊之後的齊國，就是秦國的下場。

因此，嬴政和他的祖先神志都很正常，他們懂得去割別人的韭菜，不如將韭菜地搞到手更長久、更安全的道理。

結語，直接建立一箇中央集權的制度，把權力集中在自己手上更把握，所以秦國目標是要統一天下，而不是留著六國割韭菜喪命。