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  • 1 # 心理營養師程偉華

    “令脂肪顫抖”的左旋肉鹼,真的靠譜嗎?提到左旋右鹼,幾乎人人都知道與減肥有關,但是很多人不知道的是其實我們人體自身也合成左旋肉鹼。左旋肉鹼主要存在於肌肉中,有研究證實左旋肉鹼對於脂肪酸代謝起到一定的輔助作用。人體每天需要的左旋肉鹼主要來自於飲食攝入以及人體自身的合成,人體自身合成左旋肉鹼的主要部位為肝臟,腎臟和腦組織,所以人體本身是有充足的左旋肉鹼的,並不需要額外的補充。

    另外需要強調的一件事是,左旋肉鹼只是一個代謝脂肪的載體,並不能直接幫助消除脂肪,所以左旋肉鹼並不能起到減肥的作用,另外單純從膳食補充劑中補充的左旋肉鹼,只能被吸收14%-20%,吸收的量也是非常少的。所以說左旋肉鹼“令脂肪顫抖”其實也不是很準確。多於很多人抱著用左旋肉鹼減肥的心態的人來說。最好還是回到現實中,用現實中的方法來減重。

    減重其實沒有想象中的那麼難,無非就是調整一下飲食,控制一下總能量的攝入,尤其是高脂肪的食物,脂肪含量越高,如果在能量充足的情況下越容易發胖,因為其他的營養素還素需要進行分解代謝合成等步驟最終才以脂肪的形式儲存起來,但是脂肪不同,脂肪可以略過上述的步驟直接被儲存,因此建議平時少吃油炸類的食物,燒烤的食物,動物肥肉,代表菜如:鍋包肉,炸雞,水煮魚,水煮肉,魚香肉絲等等等等。多吃一次餓飽腹感強,能量低的食物,如新鮮的蔬菜,豆製品100g,粗雜糧,適量水果每天不超過半斤等,尤其每週三次魚肉,每次110g更有助於控制體重。

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