人參的神奇效果主要來自於它的核心成分——珍貴的稀有人參皂苷，目前已被發現的就超過了34種，稀有人參皂苷可分為人參二醇類和人參三醇類皂苷。研究發現，這兩類人參皂苷的功效竟截然不同！人參三醇類皂苷中含量最豐富的是Rg1、Re，具有興奮中樞神經、使人精神變好，提升短期記憶力的效果。人參二醇類皂苷有Rg3、Rh2，與人參三醇類皂苷的生理功能相反，它具有抑制中樞神經，以及降血壓的功能。

不但如此，稀有人參皂苷還是天然的安眠藥。因為它能調節神經活性，產生抗焦慮和改善失眠的效果。

而天然優質的人參，去除人參三醇類皂苷，保留了對人體有益的珍貴稀有人參二醇類皂苷，再經發酵後的珍貴稀有人參皂苷，活性更好，更易被人體吸收。

人參皂甙是人參的一種提取物，也是人參能夠發揮營養功效的重要物質，人參皂甙具有很好的抗腫瘤作用，癌症病人在進行化療期間，經常用這類藥物聯合治療，具有誘導癌細胞死亡的功效。

　1、誘導癌細胞凋亡：細胞的凋亡就好像是花開花落的瞬間相同，是一種自動的生理程序。正常情況下，細胞增殖與細胞凋亡之間，一直保持著有增有減的動態平衡狀態，這種動態平衡又可保持細胞正常安穩的增殖。當某種要素致使細胞增殖失控和細胞凋亡受阻時，便可致使細胞反常增殖而發生癌症。

　2、增強機體免疫力：人體免疫功能失調或低下，是癌症發生的主要原因之一。而癌症治療過程中使用的化療藥物或放射治療，可進一步摧毀人體免疫功能，人參皂甙單獨使用能有效調節人體免疫功能。在手術後或放、化療期間配合使用，可有效的保護免疫器官，增強免疫功能。　

　3、提高免疫力：免疫力是自身天然的防禦屏障，免疫失調，則免疫監視作用失去作用，不能清除突變的細胞，也是引發腫瘤的原因之一。人參皂苷rh2能透過多種途徑調節和增強機體免疫力，對免疫系統具有保護作用。　

　4、緩解毒素作用：在治療腫瘤的過程中，發現癌症化療的失敗，常與化療藥物產生一定的耐藥性有關。一般的化療藥物不易進入癌細胞，癌細胞中的p-糖蛋白可以將化療藥物排出，造成癌細胞對化療藥物產生耐藥性差，人參皂苷具有親水性和親油性兩種特性，可以輕易的進入癌細胞核內殺死癌細胞。