外華人的頭髮有的是金黃色的波狀發，有的是緊貼在頭皮上卷而短的黑髮。其實，髮色和膚色一樣，都是由黑色素決定的。

如果頭髮皮質內所含的顆粒狀黑色素量越多，則頭髮越黑。如果頭髮髓質裡也含有黑色素，那麼頭髮的顏色就更黑。

相反，若黑色素呈溶液狀態分佈，則常使頭髮帶有紅色的色澤；而金黃色的頭髮，就是含有特別多的溶液狀黑色素的緣故。

據研究，頭髮的顏色是由頭髮內部含有的色素種類不同而存在著差異。頭髮中含有三種色素，它們分別是優黑色素、紅黑色素和嗜黑色素。這三種色素的顏色是不同的。由於頭髮中所含上述色素的比例不同，也就會有不同顏色的頭髮了。由於種族不同，我們人類的頭髮就有黑色、黃色、紅色和棕褐色之分。大體上看，黃種人的頭髮是黑色的；而白種人的頭髮是金黃色的。形成頭髮顏色差異的根本原因是在於人類的進化和遺傳因素，這與膚色不同的道理是一樣的。因為，黃種人長期生活在Sunny充足的熱帶和亞熱帶地區，較強的紫外線照射使用權欠祖先的面板及毛髮中黑色素含量增多，以對自身進行保護。這樣，一代一代地遺傳下來，頭髮就是黑色的了。西方人多生活在目光稀少的寒帶地區，紫外線較少，面板和毛髮內黑色素含量較少，久而久之便形成了金黃色的頭髮。這是人類進化、適應自然的結果由於每個人所攜帶的基因不同，人身體裡有好多種色素。體內的基因決定了哪種色素該往哪裡走，所以有的人身體和頭髮的顏色不同。

頭髮的顏色是根據頭髮內部的色素決定的會因為色素的不同而存在差異，頭髮中有三種色素分別是優黑色素和嗜黑色素、黑紅色素。

由於頭髮的色素不同就會有不同的髮色了，形成顏色的差異根本原因的人類的進化和遺傳因素，這個與膚色不一樣是一個道理，白種人生活地區比較分散世界各地都會有，有些長期生活在日光稀少的寒帶地區紫外線照射比較少，所以頭髮的黑色素會比較少，時間一長呢就形成了我們現在所看到的金色的頭髮，有些生活在日曬充足的地區紫外線輻射強烈髮質裡的色素產生了變化，所以會看到有不同髮質的白種人。