一,小龍蝦基本養殖技術
1、苗種培育
培育池面積20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池為主，也可選擇靠近水源水質較好的池塘，建好排水和防逃設施。放苗前對池子嚴格消毒，施基肥培育浮游生物提供開口餌料，移植水草面積佔水面的30%。每畝投放0.8釐米稚蝦10-15萬尾，早期以天然餌料為主，適當投餵豆漿和魚糜，隨著個體的增大以人工飼料為主。[2]
2、池塘養殖
每畝投放幼蝦1-1.5萬尾，定期潑灑生石灰增加水體中鈣的含量，增加夜間飼料投餵量，以配合飼料為主。
3、稻田養殖
選擇水質良好、周圍沒有汙染源、保水能力較強、排灌方便、不受洪水淹沒的田塊進行稻田養蝦，沿稻田田埂內側四周要開挖養蝦溝，溝寬1.5米，深1米，田塊面積較大的，還要在田中間開挖田間溝，田間溝寬1米，深0. 5米，養蝦溝和田間溝面積約佔稻田總面積20%左右。田埂面寬3米以上，田埂高1米。在離田埂1米處，每隔3米打一處1.5米高的樁，用毛竹架設，在田埂邊種瓜、豆、葫蘆等，待藤蔓上架後，在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。在養蝦溝和田間裡要移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物，水草覆蓋面以30%為宜，且以零星、分散為好，這樣有利於蝦溝內水流暢通無阻塞。田四周用塑膠薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃牆，以防小龍蝦逃逸
4、苗種放養
小龍蝦放養要試水，試水安全後，才可放蝦。小龍蝦放養方法有兩種：一是在稻穀收割後的9月上旬將種蝦直接投放在稻田內，讓其自行繁殖，根據稻田養殖的實際情況，一般每畝放養個體在40克/只以上的小龍蝦20公斤，雌雄性比3 ：1。二是在5月份水稻栽秧後，投放規格為2-4釐米的幼蝦1500－2000尾/畝或30公斤/畝。小龍蝦在放養時，要注意幼蝦的質量，同一田塊放養規格要儘可能整齊，放養時一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養，放養幼蝦時用3%～4%的食鹽水浴洗10分鐘消毒。
二、準備稻田養蝦的朋友要注意的幾個問題?
1、稻田養蝦可以提高稻田的經濟效益，要想稻田養好小龍蝦，首先養蝦稻田應是生態環境良好，遠離汙染源，不含沙土，保水效能好的稻田。
2、排水口建在稻田另一端環形溝的低處。按照高灌低排的格局，保證水灌得進，排得出。進、排水口分別位於稻田兩端，進水渠道建在稻田一端的田埂上，進水口用長型網袋過濾進水，防止敵害生物隨水流進入。
3、挖溝，沿稻田田埂外緣向稻田內6m-8m處，開挖環形溝，堤腳距溝2m開挖，溝深1m-1.8m，溝寬3m-5m。利用挖溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實，以防滲水或暴風雨使田埂坍塌。田埂應高於田面0.6m-1m，埂寬4-6m，頂部寬2m-2.8m。
三、蝦稻共生養殖小龍蝦需要注意的幾個問題？
1、蝦稻共生要求有充足的水源，且水質良好;土質以壤土為好，砂土不宜開展;水、電、路三通，農田水利工程設施配套，排灌方便。但有的養殖戶卻將不宜養蝦的稻田進行改造養蝦，結果往往導致得不償失。
2、蝦稻共生必須以水稻為主，稻田改造時蝦溝的面積最好不要超過10%。但在實際生產中，有的養殖戶在稻田四周開環溝，溝的寬度有3～4米的，有5～6米的，甚至有的達到7～8米，蝦溝的面積超過20%甚至更多。
3、蝦稻共生模式中小龍蝦養殖是一種比較粗放的模式，放養密度不能太高，否則會出現一系列的問題。但有的養殖戶龍蝦苗種投放量過多，有每畝投放40公斤的，有投放60公斤的，最多有投放100公斤的，如此大量的投放苗種，一方面導致養殖成本大幅增加，另一方面也給日常生產管理帶來了很多問題。
4、蝦稻共生模式小龍蝦在5月份會集中上市，短時間內市場上會大量充斥稻田蝦，導致龍蝦價格大幅下降。為防止出現“蝦賤傷農”現象，一方面要改變苗種投放模式，實現錯峰上市，即在8月份左右放養親蝦，做好秋冬春期間培育工作，一是可以在3月底、4月初即可開始起捕繁殖後的親蝦上市，提前銷售，錯開龍蝦集中上市高峰，從而提高經濟效益;二是下一年養殖所需蝦苗也得以解決，甚至可以對外出售一部分蝦苗，進一步增加養殖效益。
四、氣溫下降，冬季稻田養殖小龍蝦應該注意些什麼？
冬季稻田養殖小龍蝦要注意做到如下幾點：
1、加固：由於蝦苗來到新的環境後，它要到處打洞造穴，如果田埂偏窄，容易被龍蝦“穿牆打洞”，造成蝦苗逃跑、水田漏水。水位下降，其它龍蝦又要重新打洞造穴或者逃跑。推薦：稻田小龍蝦養殖常用的3個防逃措施。
2、造穴：在田溝兩邊田面15公分以下用木棍或鏟子把在泥中打一些人造洞穴，洞穴角度要小，儘量達到與田間“平行”。龍蝦有了“現成”洞穴，就不會自己“勞神費力”，節省它的體能，減少對田埂的損壞。
3、覆草：在稻田中適當撒些作物秸稈(如稻草)，一是起到保暖的作用;二是起到食料的作用;因為秸稈稻草腐爛後是龍蝦很好的飼料。
4、飼餵：適時、適量給龍蝦增加營養，如麩皮、玉米糝等，將飼料用水調和，捏成小團放入田中，有了營養，就便於龍蝦生長繁殖。
5、保水：要保持水面高於田面20公分，不要時高時低，水面變化容易造成龍蝦重複打洞、轉移洞穴，或消耗體能、蝦苗死亡，或破壞田埂等等不利影響。
一,小龍蝦基本養殖技術
1、苗種培育
培育池面積20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池為主，也可選擇靠近水源水質較好的池塘，建好排水和防逃設施。放苗前對池子嚴格消毒，施基肥培育浮游生物提供開口餌料，移植水草面積佔水面的30%。每畝投放0.8釐米稚蝦10-15萬尾，早期以天然餌料為主，適當投餵豆漿和魚糜，隨著個體的增大以人工飼料為主。[2]
2、池塘養殖
每畝投放幼蝦1-1.5萬尾，定期潑灑生石灰增加水體中鈣的含量，增加夜間飼料投餵量，以配合飼料為主。
3、稻田養殖
選擇水質良好、周圍沒有汙染源、保水能力較強、排灌方便、不受洪水淹沒的田塊進行稻田養蝦，沿稻田田埂內側四周要開挖養蝦溝，溝寬1.5米，深1米，田塊面積較大的，還要在田中間開挖田間溝，田間溝寬1米，深0. 5米，養蝦溝和田間溝面積約佔稻田總面積20%左右。田埂面寬3米以上，田埂高1米。在離田埂1米處，每隔3米打一處1.5米高的樁，用毛竹架設，在田埂邊種瓜、豆、葫蘆等，待藤蔓上架後，在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。在養蝦溝和田間裡要移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物，水草覆蓋面以30%為宜，且以零星、分散為好，這樣有利於蝦溝內水流暢通無阻塞。田四周用塑膠薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃牆，以防小龍蝦逃逸
4、苗種放養
小龍蝦放養要試水，試水安全後，才可放蝦。小龍蝦放養方法有兩種：一是在稻穀收割後的9月上旬將種蝦直接投放在稻田內，讓其自行繁殖，根據稻田養殖的實際情況，一般每畝放養個體在40克/只以上的小龍蝦20公斤，雌雄性比3 ：1。二是在5月份水稻栽秧後，投放規格為2-4釐米的幼蝦1500－2000尾/畝或30公斤/畝。小龍蝦在放養時，要注意幼蝦的質量，同一田塊放養規格要儘可能整齊，放養時一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養，放養幼蝦時用3%～4%的食鹽水浴洗10分鐘消毒。
二、準備稻田養蝦的朋友要注意的幾個問題?
1、稻田養蝦可以提高稻田的經濟效益，要想稻田養好小龍蝦，首先養蝦稻田應是生態環境良好，遠離汙染源，不含沙土，保水效能好的稻田。
2、排水口建在稻田另一端環形溝的低處。按照高灌低排的格局，保證水灌得進，排得出。進、排水口分別位於稻田兩端，進水渠道建在稻田一端的田埂上，進水口用長型網袋過濾進水，防止敵害生物隨水流進入。
3、挖溝，沿稻田田埂外緣向稻田內6m-8m處，開挖環形溝，堤腳距溝2m開挖，溝深1m-1.8m，溝寬3m-5m。利用挖溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實，以防滲水或暴風雨使田埂坍塌。田埂應高於田面0.6m-1m，埂寬4-6m，頂部寬2m-2.8m。
三、蝦稻共生養殖小龍蝦需要注意的幾個問題？
1、蝦稻共生要求有充足的水源，且水質良好;土質以壤土為好，砂土不宜開展;水、電、路三通，農田水利工程設施配套，排灌方便。但有的養殖戶卻將不宜養蝦的稻田進行改造養蝦，結果往往導致得不償失。
2、蝦稻共生必須以水稻為主，稻田改造時蝦溝的面積最好不要超過10%。但在實際生產中，有的養殖戶在稻田四周開環溝，溝的寬度有3～4米的，有5～6米的，甚至有的達到7～8米，蝦溝的面積超過20%甚至更多。
3、蝦稻共生模式中小龍蝦養殖是一種比較粗放的模式，放養密度不能太高，否則會出現一系列的問題。但有的養殖戶龍蝦苗種投放量過多，有每畝投放40公斤的，有投放60公斤的，最多有投放100公斤的，如此大量的投放苗種，一方面導致養殖成本大幅增加，另一方面也給日常生產管理帶來了很多問題。
4、蝦稻共生模式小龍蝦在5月份會集中上市，短時間內市場上會大量充斥稻田蝦，導致龍蝦價格大幅下降。為防止出現“蝦賤傷農”現象，一方面要改變苗種投放模式，實現錯峰上市，即在8月份左右放養親蝦，做好秋冬春期間培育工作，一是可以在3月底、4月初即可開始起捕繁殖後的親蝦上市，提前銷售，錯開龍蝦集中上市高峰，從而提高經濟效益;二是下一年養殖所需蝦苗也得以解決，甚至可以對外出售一部分蝦苗，進一步增加養殖效益。
四、氣溫下降，冬季稻田養殖小龍蝦應該注意些什麼？
冬季稻田養殖小龍蝦要注意做到如下幾點：
1、加固：由於蝦苗來到新的環境後，它要到處打洞造穴，如果田埂偏窄，容易被龍蝦“穿牆打洞”，造成蝦苗逃跑、水田漏水。水位下降，其它龍蝦又要重新打洞造穴或者逃跑。推薦：稻田小龍蝦養殖常用的3個防逃措施。
2、造穴：在田溝兩邊田面15公分以下用木棍或鏟子把在泥中打一些人造洞穴，洞穴角度要小，儘量達到與田間“平行”。龍蝦有了“現成”洞穴，就不會自己“勞神費力”，節省它的體能，減少對田埂的損壞。
3、覆草：在稻田中適當撒些作物秸稈(如稻草)，一是起到保暖的作用;二是起到食料的作用;因為秸稈稻草腐爛後是龍蝦很好的飼料。
4、飼餵：適時、適量給龍蝦增加營養，如麩皮、玉米糝等，將飼料用水調和，捏成小團放入田中，有了營養，就便於龍蝦生長繁殖。
5、保水：要保持水面高於田面20公分，不要時高時低，水面變化容易造成龍蝦重複打洞、轉移洞穴，或消耗體能、蝦苗死亡，或破壞田埂等等不利影響。