1、我們經常在網路傳聞中出現的鉤蟲是寄生在動物腸道內的，在肌肉組織裡並不會發現它的身影。
而真正有可能出現在豬肉裡、並且肉眼可見的寄生蟲，則是豬肉絛蟲的幼蟲形態——囊蟲。它們在豬肉裡是呈現米粒狀的白色顆粒，這種情況也就是我們平常說的“米豬肉”和“豆豬肉”。這種幼蟲被人吃到肚子裡才有機會在人的腸道內孵化為成蟲，豬隻是它們的“傳染跳板”，在豬肉當中，它們並不會呈現長長的線狀。豬旋毛蟲的情況也是類似的。
其實，在屠宰前後，工作人員都會進行詳細的檢驗，確定豬肉中是否存在各類寄生蟲。因此，只要從正規渠道購買，在豬肉中遇到這些寄生蟲的可能性其實很小。
2、奇怪的“白條”，很可能只是正常組織
網路上傳播的很多“豬肉帶蟲”的圖片，其中的白色條狀物其實只是豬的肌腱，也就是我們平常說的“白筋”。
它們是正常的組織結構，和寄生蟲沒有任何關係。如果你買到的部位是豬小腿、豬蹄或者豬尾巴，那麼在切割的斷面上看到這個東西就是再正常不過的了。因為豬尾巴和豬蹄的動作比較複雜精密，需要控制方向，因此這些部位的肌肉和骨骼之間連線的肌腱也較為緻密、狹長而且獨立。它們會呈現一條條的筋索狀，和肌肉組織剝離開之後，看起來就會有點像是白色的“蟲子”。
如果拿人體作為類比的話，可以摸一摸自己的手背和腳背，所謂的“手筋腳筋”也就是這樣的肌腱組織。再摸摸自己腳後跟那條大筋，嗯，有沒有想起燉熟的牛蹄筋的味道？
所以你說的豬肉裡很長的一條一條的白色線狀物應該是豬的肌腱，也就是“白筋”。
1、我們經常在網路傳聞中出現的鉤蟲是寄生在動物腸道內的，在肌肉組織裡並不會發現它的身影。
而真正有可能出現在豬肉裡、並且肉眼可見的寄生蟲，則是豬肉絛蟲的幼蟲形態——囊蟲。它們在豬肉裡是呈現米粒狀的白色顆粒，這種情況也就是我們平常說的“米豬肉”和“豆豬肉”。這種幼蟲被人吃到肚子裡才有機會在人的腸道內孵化為成蟲，豬隻是它們的“傳染跳板”，在豬肉當中，它們並不會呈現長長的線狀。豬旋毛蟲的情況也是類似的。
其實，在屠宰前後，工作人員都會進行詳細的檢驗，確定豬肉中是否存在各類寄生蟲。因此，只要從正規渠道購買，在豬肉中遇到這些寄生蟲的可能性其實很小。
2、奇怪的“白條”，很可能只是正常組織
網路上傳播的很多“豬肉帶蟲”的圖片，其中的白色條狀物其實只是豬的肌腱，也就是我們平常說的“白筋”。
它們是正常的組織結構，和寄生蟲沒有任何關係。如果你買到的部位是豬小腿、豬蹄或者豬尾巴，那麼在切割的斷面上看到這個東西就是再正常不過的了。因為豬尾巴和豬蹄的動作比較複雜精密，需要控制方向，因此這些部位的肌肉和骨骼之間連線的肌腱也較為緻密、狹長而且獨立。它們會呈現一條條的筋索狀，和肌肉組織剝離開之後，看起來就會有點像是白色的“蟲子”。
如果拿人體作為類比的話，可以摸一摸自己的手背和腳背，所謂的“手筋腳筋”也就是這樣的肌腱組織。再摸摸自己腳後跟那條大筋，嗯，有沒有想起燉熟的牛蹄筋的味道？
所以你說的豬肉裡很長的一條一條的白色線狀物應該是豬的肌腱，也就是“白筋”。