三四月分投放最好。淡水可以養殖。 飼養技術 水體選擇 　　淡水龍蝦生命力強，既可利用池塘、稻田、房前屋後的坑塘養殖，也可利用一些不宜用來耕種和水產養殖的荒水、荒灘和宜漁荒地來養殖。 水體處理 　　水塘每667平方米用10～15公斤生石灰殺菌消毒，養殖過程要注意控制有關水質標準，主要是透明度須保持在20～25釐米。 移植水草 　　淡水龍蝦喜陰，最好在塘邊栽種水花生和黑麥草等飼草，並在水面上種養適量的水葫蘆、空心菜，在水底種植金魚藻類等，這樣既有利於龍蝦攝食、蛻皮等活動，又能減少其互相殘食。 蝦苗投放 　　解決蝦種的途徑，一是直接投放抱卵蝦，二是投放幼蝦。蝦種來源是到河流、溝渠、池塘、稻田等水域直接捕撈，或從市場購買。一般每667平方米水面放抱卵蝦40～60公斤，或幼蝦80～120公斤，按此標準，每667平方米成蝦產量可達400～600公斤。抱卵親蝦，4月份投放。 餌料投餵 　　淡水小龍蝦為雜食性，喜食植物性飼料，為降低養殖成本，餌料投餵以植物性飼料為主，如新鮮水草、水花生、空心菜、麩皮、米糠，或半糊狀的大麥、小麥、蠶豆、水稻等作物的秸稈。有條件的投放一些動物性飼料，如打碎的螺螄、小雜魚和動物內臟等，會使其生長更快。如果餌料充足，幼蝦投放30～40天后，就可達到上市規格。 水質管理 　　淡水小龍蝦抗病力強，基本上無什麼病害，只是對水質的透明度要求較高。因此，可以每667平方米投放50～100尾花、白鰱來調控水質。養殖期間一般隔15～20天每667平方米用生石灰10～15公斤溶水潑灑，以利淡水龍蝦蛻殼。