黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力，而且黑巧克力所含的鹽分少、糖分多，味道極苦，適當的吃可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止發生心臟病。 有一定的好處。

單位每百克含量44克黑巧克力

能量千卡479.00210.76

可以看出純黑巧克力只是相對來說能量少，可以用來代替別的巧克力，當要用來減肥那是不可能的，吃的越多越胖是肯定的，想要減肥還得提高基礎代謝下手，基礎代謝高了就算不停吃也能瘦下來！

真正的巧克力減肥所說的巧克力指的是100%的純可可粉，或者是可可脂含量高達85%或以上的純黑巧克力。

吃巧克力減肥的真正原因：

►可可中所含的咖啡因有抑制食慾興奮大腦神經的作用，還能促進人體新陳代謝。

►巧克力中有很少量的脂肪，適量攝入巧克力可製造飽腹感，有效控制食慾。

►可可中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用，調節消化系統。

所以，購買巧克力的時候不能看到黑巧克力就盲目相信，要仔細看各類巧克力的成分表。如果吃錯了，會更加胖胖哦！

純黑巧克力本身就是純的可可粉，也是有熱量有脂肪的，所以本質上靠它減肥是沒有意義的。

另外，如果是100%的純黑巧克力，味道會很苦很酸。估計吃一塊就吃不下去了，所以產生了所謂的減肥效果。如果不是那麼純的巧克力，裡面就含有糖分，碳水化合物對減肥的影響應該不用說也知道了吧。

至於說巧克力含有咖啡因可以間接的促進減肥，不如在運動前半個小時選擇喝一杯純黑咖啡效果來的更好，之後在運動會提升運動的耐力。但是這個效果也是因人而異的。

最後，任何一種吃的食物能減肥這個話，看看就好，不要信。

適量吃可以的，減肥我愛喝咖啡，我就在實踐咖啡減肥法，是一個女性朋友告訴我的，現在我每天都去luckin coffee喝小藍杯，它還獲得了IIAC2018國際咖啡品鑑大賽意式濃縮組的金獎，味道確實蠻好喝，我堅持了一個月，體重瘦了好幾斤，其他生活習慣都沒有改變。

巧克力的主原料可可豆是一種脂肪含量很高的果實，它賦予了巧克力入口即化的口感，此外，製作巧克力還要額外新增糖、香草、乳化劑等其他原料，使巧克力的熱量動輒“超標”。

不過，如果人體長期攝入過多的熱量，就會在體內變成脂肪貯存起來而造成肥胖，增加患上慢性疾病的機會。

根據中國營養學會的資料，一般成年人每日所需的熱量約為1800kcal~3200kcal不等，根據年齡、性別和每日活動量的不同而有所差異。

由於巧克力在製作過程中所新增成分的不同，也造就了它多變的面貌。國標GB/T 19343-2016將巧克力分為4種：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、其他巧克力。

雖然不少消費者深知巧克力是減肥的大敵，但近些年，“黑巧克力減肥法”風靡一時，不少減肥人士在“縱享絲滑”的同時瘋狂為其“打call”。

然而，事實很殘酷！

測試結果顯示，20款巧克力每100g所含的熱量為475.7kcal~595.0kcal。從品種而言，黑巧克力所含熱量並不低，比如明治鋼琴醇黑巧克力，其熱量（549.0kcal）甚至高於20款巧克力的熱量平均值（540.0kcal）。

如果在正常膳食的基礎上來吃黑巧克力，就算是小小的一塊，也是增添多餘的熱量。由此可見，無論是哪一種巧克力，它都是你減肥路上的攔路虎，千萬不要因為黑巧克力不太甜而覺得它更適合減肥。

我們不妨將巧克力與日常食物進行換算對比。

以一碗（約200g）白米飯的熱量（約235kcal）計算，一份麥提莎牛奶巧克力（520g/罐）的熱量就相當於10碗米飯的熱量。以費列羅巧克力來看，一盒375g所含的熱量就輕鬆超過了8碗米飯，食用該款巧克力的4顆，所攝入的熱量已超過了1碗白米飯的熱量。

麥提莎牛奶巧克力

瑞士三角、M&M’s糖分超六成

研究發現，吃甜食讓人更開心，原因主要有兩種：一是甜食中的糖分進入人體後會發生化學反應，從而產生大量的多巴胺，它可以透過血管流至全身，傳遞幸福感的資訊；二是甜食的口感能使人產生滿足感，緩解灰色情緒。

然而，食用巧克力來調節情緒還得適可而止。

目前，兒童肥胖和糖尿病患者達到了1980年的4倍，英國、墨西哥和一些美國城市已開徵糖稅加以應對。

糖柔和了可可的苦澀，它是屬於碳水化合物的一種，可以提供人體熱量，但糖攝入過多可能增加患糖尿病、高血壓和心臟病等慢性疾病的風險。

世界衛生組織（WHO）早於2002年建議糖分攝入量應少於攝入總熱量的10%（強烈性建議，約50g），並於2015年釋出《指南：成人和兒童糖攝入量》，進一步建議將遊離糖攝入量降至5%（條件性建議，約25g）以下。

測試結果顯示，20款巧克力的含糖量平均值為48.4g/100g，全部屬於高糖食品（≥15g/100g）。即使是糖分最低的阿華田營養麥芽威化餅，100g所含糖分就超出了每天推薦攝入量。

尤其是吉百利、安迪士、探歌、麥提莎、瑞士三角、M&M’s等品牌，巧克力中的含糖量更為驚人，50%以上的原料都是糖。

以費列羅巧克力為例，進食該盒巧克力中的一顆，相當於攝取將近4.9g的糖分，約等於一顆方糖的量。

費列羅巧克力