在地球上，人類離開植物活不了多久。首先人類生存賴以須臾不可暫離的氧氣是有植物的光和作用產生的，沒有了植物，不要說人類，連昆蟲都活不下去。其次，人類的食物，直接或間接都來自於植物。直接者如糧食、蔬菜、水果等，間接的如魚肉蛋奶等，如果沒有植物，不僅食草動物牛羊兔不能存在，食肉動物和雜食動物也沒有食物而同樣無法存在。第三，人類的能源煤炭、石油、天然氣都來自遠古的植物，沒有這些能源，人類怎麼生存？第四，人類治療疾病的許多藥材也來自植物，或來自其他動物（這等於間接來自於植物），第五，人類建造居室需要木材、製造磚瓦水泥也必需消耗大量煤炭，用於製衣的紡織纖維除了植物纖維就是以天然氣、石油、煤炭為原料製造的化纖，這又不能離開植物。所以，離開植物，人類和其他動物都無法生存。即便是地球上最原始的動物也都是在植物出現以後很久才出現的，這就說明了動物對植物的依賴性。宇宙中也沒有任何一個星球上能在沒有植物的環境中演化出動物來。

回答：

因為生物間的食物是相互依存的也就是食物鏈，植物是處在食物鏈的最底端，植物覆蓋面廣、生長週期短、收穫相對穩定，它吸收土壤中的養分為人類和其他動物提供根、莖、葉和種子，人類在獲取植物營養的同時也可以捕獲其他動物做食物，可以說植物給人類提供了食物保障。