主料；八爪魚350克；輔料；韓式甜辣醬；2勺；香辣牛肉醬；1勺；料酒；2勺；醬油；1勺；糖；半勺；鹽；少許；蒜；4瓣；蓮藕；一節；油；適量；辣烤八爪魚的做法；1.將八爪魚處理乾淨，（我買的袋裝八爪魚已經處理過並做過初加工，所以比較好處理，如果生的話要將觸角洗乾淨，頭部要剪開處理乾淨。）；2.將調料一併放入，拌勻，醃製兩個小時或更久。大蒜制蓉，藕削皮切片備用。；3.將蒜蓉、藕片放入拌勻，放入錫紙墊底的烤盤，淋入適量油。東菱電子烤箱預熱5分鐘左右，上下管180度共20分鐘。；4.送入預熱完畢的烤箱，烤制15分鐘，中間翻面一次。；5.香噴噴的辣烤八爪魚出爐啦。

主料

八爪魚350克

輔料

韓式甜辣醬

2勺

香辣牛肉醬

1勺

料酒

2勺

醬油

1勺

糖

半勺

鹽

少許

蒜

4瓣

蓮藕

一節

油

適量

辣烤八爪魚的做法

1.將八爪魚處理乾淨，（我買的袋裝八爪魚已經處理過並做過初加工，所以比較好處理，如果生的話要將觸角洗乾淨，頭部要剪開處理乾淨。）

2.將調料一併放入，拌勻，醃製兩個小時或更久。大蒜制蓉，藕削皮切片備用。

3.將蒜蓉、藕片放入拌勻，放入錫紙墊底的烤盤，淋入適量油。東菱電子烤箱預熱5分鐘左右，上下管180度共20分鐘。