辣椒炒香菇可以的

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D，常吃香菇增強免疫力，還能降血脂！！

辣椒炒香菇：

1.香菇、辣椒洗淨，香菇去根蒂切片，辣椒切菱形小塊，【也可紅辣椒配色】

2.蔥薑蒜切好，香菜切段

3.熱鍋涼油，油熱七成，將香菇下鍋爆炒

4.香菇爆炒快熟的時候，加入辣椒，耗油，味達美，香油，雞精，鹽，香菜翻炒均勻後出鍋！！

完全可以

青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富，有溫中散寒，開胃消食的功效。

香菇素有山珍之王之稱，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原等營養物質。

青椒配香菇，健康美味，色彩適宜，讓人一看就很有食慾。

下面分享一個青椒香菇肉片做法

食材：瘦肉200g、青椒3個、紅椒1個、香菇5個、大蒜3個、生薑1塊

操作步驟

1、瘦肉切片

加入鹽、料酒、生抽、澱粉，醃製10分鐘

2、青椒紅椒切小塊

3、香菇切片

4、大蒜生薑切片

5、鍋燒熱放適量菜籽油下肉片，炒至變色，加入豆瓣醬、大蒜、生薑片炒香

6、倒香菇片炒2分鐘，再放入青椒、紅椒塊炒至斷生出鍋裝盤

好了，一道青椒香菇肉片就做好了

我是微風a靜靜

你好，很高興回答你的問題。青椒和香菇搭配在一起炒制，完全沒有問題，香菇作為一種人工種植的菌類，既可作為主菜，又可作為配菜，在烹飪中運用十分廣泛。對食物具有提鮮、增香的作用，它不僅營養豐富，口感潤滑，還對人體新陳代謝、捉高免役力有很好的功效。

青椒也是一種朋友們經常食用的食物，顏色翠綠、肉質鮮嫩，含有豐富的營養，特別是維生素C含量很高，所以很多朋友都喜歡食用。它和香菇搭配在一起炒制，我覺的還是有點太素了，如果再加上一點點肉類，那味道就更加鮮美可口。

下面就來跟朋友們分享一道青椒香菇炒臘肉的製作方法和步驟，希望朋友們喜歡。

需要食材：臘肉1小塊、青椒2個、香菇3朵、食用油適量、食鹽適量

製作步驟

1、臘肉切成片。最好選用肥瘦相間的。青椒洗淨切成塊狀。如果是幹香菇提前泡發，然後擠幹水分備用。是新鮮的洗淨後擠幹水分用刀切成小塊狀。

2、如果臘肉太乾，放入盤中，隔水蒸軟備用，不幹就可直接烹飪。

3、鍋中倒入少許植物油，燒熱後轉小火倒入臘肉片，慢慢炒出肉中油脂後加入香菇塊，開中火翻炒。

4、炒至香菇八成熟時，加入青椒塊翻炒至斷生，嘗下味道，如果淡了加入食鹽調味即可出鍋裝盤。

因為臘肉制時鹹淡不一，較鹹就不用放鹽，青椒和香菇己中和了鹹味，如果較淡可以放入少許鹽調味。

這道美食不管是吃香菇或是青椒，因為都己吸收了臘肉的鹹香，所以非常的美味可口，香得狠！