我老家在安徽省安慶市潛山市，這裡是古皖之源，歷史文化悠久。說到過年的習俗，應該和其他地方漢族大同小異吧，我來捋一捋吧。進入臘月後主婦們就開始籌備了，先是醃製過年臘貨，有雞鴨鵝豚魚肉等，還要灌製香腸。宰年豬，魚塘捕魚，這兩樣時間沒明確規定，或早或晚。打豆腐熬糖，這在過去是家家都要做的事，自家打的豆腐特好吃，還要醃製豆腐乳，熬好麥芽糖主要是加工米糖粑，芝麻糖之類，這就不由得想起村口爆米花的情形，這在小時候那可是最有年味的事情了。臘八粥的傳說雖然是來自安徽，但我們這喝臘八粥的習俗並不普遍。臘月十九掃揚塵，就是大掃除，二十四接祖宗，年三十上祖墳，三十晚上聚族祭祖，這是年夜最隆重的儀式，家家都要捧出祭品，在宗祠裡鳴鐘擊磬，焚香燒紙，叩拜祖先。初一早上聚族開宗祠大門拜天地拜祖宗，吃完新年第一餐飯後開啟族內拜年模式，一屋人在隊長帶領下，按年尊輩長的順序逐戶拜年。至於張燈結綵貼對聯，歡天喜地放煙花，這些和全國各地一般無二，壓歲紅包是孩子們的最愛，還有一些小習俗小禁忌，現在人都不怎麼講究了，比如三十晚上初一早上都不能掃地，不能往外潑水，初一廚房不動刀等等。這些都是童年裡印象深刻的記憶，然而近兩年回到老家過年卻發現許多老規矩沒人遵守了，年味大不如前了，這是社會在發展人們思想越來越開放的緣故吧。我覺得如果再想找回記憶裡當年的“年味”，那些當年看起來有些神聖的今天看起來有些迂腐的習俗，我們還是要重新撿起來！
我老家在安徽省安慶市潛山市，這裡是古皖之源，歷史文化悠久。說到過年的習俗，應該和其他地方漢族大同小異吧，我來捋一捋吧。進入臘月後主婦們就開始籌備了，先是醃製過年臘貨，有雞鴨鵝豚魚肉等，還要灌製香腸。宰年豬，魚塘捕魚，這兩樣時間沒明確規定，或早或晚。打豆腐熬糖，這在過去是家家都要做的事，自家打的豆腐特好吃，還要醃製豆腐乳，熬好麥芽糖主要是加工米糖粑，芝麻糖之類，這就不由得想起村口爆米花的情形，這在小時候那可是最有年味的事情了。臘八粥的傳說雖然是來自安徽，但我們這喝臘八粥的習俗並不普遍。臘月十九掃揚塵，就是大掃除，二十四接祖宗，年三十上祖墳，三十晚上聚族祭祖，這是年夜最隆重的儀式，家家都要捧出祭品，在宗祠裡鳴鐘擊磬，焚香燒紙，叩拜祖先。初一早上聚族開宗祠大門拜天地拜祖宗，吃完新年第一餐飯後開啟族內拜年模式，一屋人在隊長帶領下，按年尊輩長的順序逐戶拜年。至於張燈結綵貼對聯，歡天喜地放煙花，這些和全國各地一般無二，壓歲紅包是孩子們的最愛，還有一些小習俗小禁忌，現在人都不怎麼講究了，比如三十晚上初一早上都不能掃地，不能往外潑水，初一廚房不動刀等等。這些都是童年裡印象深刻的記憶，然而近兩年回到老家過年卻發現許多老規矩沒人遵守了，年味大不如前了，這是社會在發展人們思想越來越開放的緣故吧。我覺得如果再想找回記憶裡當年的“年味”，那些當年看起來有些神聖的今天看起來有些迂腐的習俗，我們還是要重新撿起來！