首先得確定一下是自己一個人在一個蜂場養殖足夠多的蜜蜂，還是一個地方有幾個蜂農在養殖。

如果是一個人養殖在一個地方養殖有幾百箱蜜蜂，那麼得看這個地方周圍夠不夠這幾百箱蜜蜂去採蜜。像我家這裡除了我家和我伯父家養殖有兩百多箱蜜蜂外，方圓幾公里是沒有人養殖蜜蜂的，這個是完全夠蜜蜂採蜜打糖的。如果有幾百箱蜂蜜，那麼一般都是隔個兩三個公里遠放置200箱左右的蜜蜂，不然不夠蜂蜜採蜜的。

如果是幾個蜂農在一個地方養，那麼你得移個地方，不然蜜蜂採的蜜會少，那麼經濟效益就低了。當然一般養蜂的蜂農都知道的，一般不會放置太近的。

一般的蜂場都不會只一群蜂的，如果是大型的益豐養殖場，可能是上百群蜂密集擺放，也會正常打蜜的。

首先取蜜的時候一定要選擇蜜粉源還充足的時候，不要等到蜜粉源枯竭時再來取糖。

當蜜粉源充足時，工蜂忙於採集，取蜜時就不會騷擾，容易得多。無論多少蜂群都可以把搖蜜機擺放在蜂場，正常取蜜。

當蜜粉源枯竭或者快要結束時，不要取蜜。此時工蜂為了保護蜜糖，會撲向取蜜的人，會奮不顧身的衝進搖蜜機裡。這樣人很容易挨蟄，也會死傷很多蜜蜂，是不能隨便取蜜的。

在蜜粉源枯竭的時候，無論蜂場大小都難以取蜜的。如果工蜂護著蜜糖不讓取，養蜂人就不能勉強。

當然還有一種情況，有的蜂種脾氣暴躁，任何時候都會護住蜂巢不容侵犯。這樣的蜂群就算蜜粉源充足取蜜也比較困難。

面對這樣的蜂群，就要做好保護措施。選擇蜜粉源還充足的時候，穿好防護服，用噴壺，噴水壺，來震懾住風塵。把搖蜜機放在室內，把蜜脾在室內取蜜。動作也快，注意防止蜜蜂跟隨進來。

如果蜂場離室內比較遠，不方便，又實在有蜂撲進搖蜜機。就只能在搖蜜機上掛一定小蚊帳，這樣可以阻止蜜蜂進入搖蜜機。這樣確實很麻煩的。

如果圍攻的蜜蜂不多，不想用蚊帳，可以準備一塊布，時刻注意把搖蜜機蓋上，把蜜桶儘快的提走。只要沒想辦法阻止蜜蜂撲進搖蜜機，就能正常取蜜了。

其實不管蜂場大小，取蜜的方法都是差不多的。取蜜時都會吸引蜜蜂來，只要超過兩群以上以上的蜂，都會引起蜜蜂搶奪蜜糖。所以取蜜要選在蜜蜂開始採集後，蜜粉源充足時，蜂巢裡青壯蜂不多時就容易得多。

怕蟄就用一個噴煙壺對著蜂巢噴煙，把噴煙壺放在搖蜜機附近震懾蜜蜂，也是有一定作用的。

一般我們所說的蜂蜜蜂較多的蜂場，有可能是意蜂場，有可能是中蜂場，就取蜜而言，其實方法都是一樣的，只是中蜂取蜜的時間少，意蜂取蜜的時間比較多。這裡簡單介紹一下意蜂的取蜜法。

如果我們意蜂取蜜是個人銷售，一般養蜂人為了維護口碑都會取成熟蜜，也就是我們所說的封蓋蜜，但是如果我們取蜜的目的是賣給收購商，一般都是取水蜜，採用輪番取蜜方式，從第一群開始取蜜，取到最後一群，然後又回到第一群。

在我們準備取蜜前，首先要觀察蜂群內的儲蜜情況，如果蜂蜜充足，可以準備取蜜，一般準備的工具有三個人、搖蜜機、大盆、割蜜刀、噴煙器、起刮刀，蜂掃等。

第一：上午取蜜

如果要嚴格的確定取蜜時間，一般要和蜜源聯絡，如果當地的主要蜜源植物在上午的時候流蜜，往往在下午取蜜比較好，如果我們取的是成熟蜜，上午的花蜜對蜂蜜的影響不大，是可以取蜜的，但是如果我們取的蜂蜜不夠成熟，這樣取蜜的質量會比較差，因為上午蜜蜂採集的花蜜會被我們取掉，這是水蜜，會影響我們蜂蜜的質量。

第二：下午取蜜

如果當地主要蜜源在下午流蜜，一般在上午的時候取蜜，這個時候取蜜質量較好，在我們取蜂蜜沒有完全封蓋的情況下，比上午採蜜下午取蜜要好一點，因為蜂蜜經過了一個夜晚的釀造。

實際上，在我們養殖過程中並沒有這樣去嚴格規定，只是從理論上來說是這個道理。

由於我們取蜜的時候容易引來蜜蜂，所以取蜜的時候一般都是在室內搖蜜，所以三個人的分工主要是一個人從蜂箱中取出糖脾，脫蜂，另一個人負責運送巢脾，然後送到室內給室內的人進行削脾，搖蜜。大致分工就是這樣，如果搖蜜機中蜂蜜太多了就把蜂蜜倒進已經放好過濾網的大桶中，裝滿後密封更換大桶。大致情況就是這樣，其實並不存在蜜蜂多少的問題，只是說蜜蜂多了取蜜的時間較長，方式都是一樣的。

在蜜蜂較多的養蜂場怎麼打糖，朋友作大型養蜂場，有一百四五十群蜂的養蜂場，也就是現在的一車蜂，一百六十群的養蜂場，就是比較大的流動一家養蜂場了。我把我的親身體會和題主說一下，因為我二千年以前，就是我和我兒子兩個人管理的一百五十群蜂場來往轉場的。

因為作為一個較大的流動蜂場，在外邊是無有人能夠幫上忙的，就是我們兩個人。我們全部用的是繼箱管理蜂群，蜂王全在下邊，取糖時不需要找蜂王繼箱上邊全是大糖脾。把搖蜜機放到蜂箱後邊，開啟蜂箱後，先往蜂群內噴少量煙氣後，繼箱裡面的蜜蜂會大部分跑到下面，繼箱圈內即乎蜜蜂不多，一個人在前面抖蜂掃蜂，一個人後邊割蜜蓋搖蜜，搖過後的巢脾順便放到繼箱裡面後，蓋好箱蓋，就是這樣的順序過程取糖的。其實也很輕鬆，主要是兩個人得配合好，一切工具得提前準備好，放到蜂箱後邊。主要枝術要害是開啟蜂箱蓋後，必須得少噴煙氣，使蜜蜂安定才是關鍵，這樣可以使打糖工蜂順利進行。這就是現在所有的大蜂場兩口子取糖的過程。