把蘿蔔切絲，然後燒開水，把蘿蔔過水，撈到冷水裡過一下，用白色網兜裝在用甩幹機甩幹，買點豬油，用油渣炒一炒4層熟就可以包包子了，這樣包特別好吃

白蘿蔔幹素包子，有幾類不同的分類。一般人吃養生素，為了身體負擔少；凡所有動物食材不用，可以食各種香辛料，(包含蔥、蒜、苦藠、藠頭、韭菜等。)蛋奶素含蛋和奶及其製品，不食五辛。純素不含任何動物成分，也不食五辛。

白蘿蔔幹溫水泡發一小時，控水剁碎備用。(不要太細哈)淨鍋炙熱，冷油(稍寬)放花椒和姜米煸香，加一些水發剁碎的香菇、竹蓀蛋至香，倒入白蘿蔔幹翻炒，加鹽、高鮮、白糖和胡椒粉。出鍋後拌入香芹碎末，就可以包了。養生素者可以加蔥花，或者自已喜歡的韭菜之類。佛系自已按規自便。

大熱天吃點素包子很是不錯，在配點稀飯或者豆漿啥的，清清爽爽安逸的很

麵食還是北方人比較會做，差不多每天都有面食之類的當主食，當然喜歡吃麵食的朋友也不分地區，手藝好的那都有

像我就特別喜歡吃麵食之類的，平常也經常做，雖然沒有北方人做的相當地道，還是不錯的，來人待客還是拿的出手

話不多說，分享我的做法

先和麵，麵粉里加酵母，白糖，用熱水邊到邊攪，成棉絮狀揉成麵糰，醒發兩倍大。

做餡，我用新鮮蘿蔔，擦成細細絲，放一勺鹽巴，揉一揉，殺出水份，如果擦的不夠細，用刀切碎成，然後擠幹水放盆裡

提前泡好一把細粉條，然後切段，韭菜一把洗乾淨切碎，全放蘿蔔絲盆裡

加花椒麵，姜米，一勺蠔油，一勺醬油，雞精，一丁點鹽，也可以不放，醃蘿蔔裡面有鹽

攪拌均勻備用

面已經發好了，揉一揉，揉成長條，切成一個個面劑子，擀成一個麵餅，再把餡包上，冷水上鍋蒸二十分鐘就可以啦！

香噴噴的素包子就完成了！