食物類小米：性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究發現，小米中含有豐富的色氨酸，其含量在所有穀物中獨佔鰲頭。色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一種使人慾睡的神經遞質———五羥色胺，使大腦思維活動受無法入睡到暫時抑制，使人產生睏倦感。另外，小米含豐富的澱粉，食後使人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的量。小米熬成粥，臨睡前食用，可使人安然入睡。龍眼：其味甘、性溫，具補心益腦、養血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲服均可，對改善睡眠有益。水果：水果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香味，可誘發機體產生一系列反應，生成血清素，從而有助於進入夢鄉。 蓮子：蓮肉味澀性平，蓮心味苦性寒，均有養生安神之功效。《中藥大辭典》稱其可治“夜寐多夢”。研究表明，蓮子含有蓮心鹼、芸香甙等成分，具鎮靜作用，可促進胰腺分泌胰島素，使人入眠。睡前可將蓮子用水煎，加鹽少許服用；或將蓮子煮熟加白糖食用。 桑葚：其味甘性寒，能養血滋陰，補益肝腎。《隨息居飲食譜》載，“桑葚聰耳、明目、安魂、鎮搬魄”。常用來治療陰虛陽亢引起的眩暈失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷鍋內熬成膏，加蜂蜜適量調勻貯存，每次1～2匙，溫開水沖服。葵花子：含多種氨基酸和維生素，可調節腦細胞的新陳代謝，改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花子，可以促進消化液的分泌，有利於消食化滯、鎮靜安神、促進睡眠。核桃：味甘性溫，是一種很好的滋補營養食物，能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖調食，睡眠前食用。紅棗：性溫、味甘、色赤、肉潤，具有補五臟、益脾胃、養血安神之功效，對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠文火煨成膏，睡前食1～2調羹。蜂蜜：具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對失眠患者療效顯著。每晚睡前取蜂蜜50克，用溫開水衝1杯飲用。牛奶：是理想的滋補品，臨睡前喝1杯，可催人入睡，對老年人尤為適合。粥類1．蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子（去芯）50克，百合50克。豬瘦肉200克，加水煲湯，用鹽、味精調味。佐膳。2．柏子仁燉豬心：每次用柏子仁10克，豬心一個，將柏子仁放豬心內，加水飩1小時。調味食用。 3．百合糖水：每次飩百合6O克，加糖適量，煎水服用。 4．核桃仁五味子蜜糊：每次用核桃仁30克，五味子3克洗淨，蜂蜜適量，共搗成糊狀服食。 5．冬蟲草燉水鴨：水鴨一隻，去毛皮及腸臟，將冬蟲草10克洗淨放入鴨腹內，以竹籤縫好切口，加水從燉盅中燉爛，食鹽、味精調味佐食。湯類一、酸棗仁湯：酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統，有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。二、靜心湯：龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達鎮靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。三、安神湯：將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200c.c.水攪勻，加入少許冰糖，煮沸後再以50c.c.的水攪勻，於睡前一小時飲用。百合有清心、安神、鎮靜的作用，經常飲用，可收立竿見影之效。四、三味安眠湯：酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500c.c.煎成50c.c.，於睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮靜的作用，混合有催眠的效果。五、桂圓蓮子湯：取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合於中老年人、長期失眠者服用。六、養心粥：取黨參35公克，去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克，以2000c.c.的水煎成500c.c.，去渣後，與洗淨的米和水共煮，米熟後加入紅糖服用。可達養氣血安神的功效，對於心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。七、百合綠豆乳：取百合、綠豆各25公克，冰糖少量，煮熟爛後，服用時加些牛奶，對於夏天睡不著的人，有清心除煩鎮靜之效，牛奶含色氨酸能於腦部轉成血清素促進睡眠。飲食原則：可常吃豬腦、桂圓、蓮子、芝麻、核桃、牛奶、豆漿、黑豆、紅棗、百合、枸杞、蜂蜜及海鮮等食物。少吃刺激性強的食物，禁菸。 藥膳食療： 1、龍眼豬腦：龍眼肉30克，豬腦一具，燉熟加冰糖服用。 2、五味鴿蛋：五味子50克煎汁，鴿蛋30枚先煮熟去殼後，放入五味子汁中略煮後，浸泡在汁中2天后可食。每次吃鴿蛋3枚，日1—2次。可連服2周。每次食前需煮沸。 3、棗仁蓮子粥：酸棗仁9克，蓮子20克，粳米100克，煮粥，加糖少許，可常吃。 4、桑椹大棗湯：桑椹15克，大棗50克煮湯吃，每日1次，連服2周為一療程。 5、珍珠湯圓：珍珠粉0.3克，棗泥50克，加糖適量，拌勻，包入糯米粉中做成湯圓20個。用沸水下湯圓吃，每次服10個，早晨作點心食用，可經常吃。 6、玫瑰蜜炙羊心：玫瑰花30克煎汁去渣，加入蜂蜜50克，調和，羊心一隻洗淨切成塊狀，放入上汁中浸1小時，然後用竹籤穿上羊心塊，烤熟。在烤的過程中將玫瑰蜜汁塗於羊心上，至熟透即趁熱食用，可分2次服完。 7、兩仁酥：將核桃仁和花生仁等量，加糖打爛，充分混和，做成一小碗，可加糖少許，睡前服有安眠作用。
食物類小米：性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究發現，小米中含有豐富的色氨酸，其含量在所有穀物中獨佔鰲頭。色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一種使人慾睡的神經遞質———五羥色胺，使大腦思維活動受無法入睡到暫時抑制，使人產生睏倦感。另外，小米含豐富的澱粉，食後使人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的量。小米熬成粥，臨睡前食用，可使人安然入睡。龍眼：其味甘、性溫，具補心益腦、養血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲服均可，對改善睡眠有益。水果：水果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香味，可誘發機體產生一系列反應，生成血清素，從而有助於進入夢鄉。 蓮子：蓮肉味澀性平，蓮心味苦性寒，均有養生安神之功效。《中藥大辭典》稱其可治“夜寐多夢”。研究表明，蓮子含有蓮心鹼、芸香甙等成分，具鎮靜作用，可促進胰腺分泌胰島素，使人入眠。睡前可將蓮子用水煎，加鹽少許服用；或將蓮子煮熟加白糖食用。 桑葚：其味甘性寒，能養血滋陰，補益肝腎。《隨息居飲食譜》載，“桑葚聰耳、明目、安魂、鎮搬魄”。常用來治療陰虛陽亢引起的眩暈失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷鍋內熬成膏，加蜂蜜適量調勻貯存，每次1～2匙，溫開水沖服。葵花子：含多種氨基酸和維生素，可調節腦細胞的新陳代謝，改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花子，可以促進消化液的分泌，有利於消食化滯、鎮靜安神、促進睡眠。核桃：味甘性溫，是一種很好的滋補營養食物，能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖調食，睡眠前食用。紅棗：性溫、味甘、色赤、肉潤，具有補五臟、益脾胃、養血安神之功效，對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠文火煨成膏，睡前食1～2調羹。蜂蜜：具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對失眠患者療效顯著。每晚睡前取蜂蜜50克，用溫開水衝1杯飲用。牛奶：是理想的滋補品，臨睡前喝1杯，可催人入睡，對老年人尤為適合。粥類1．蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子（去芯）50克，百合50克。豬瘦肉200克，加水煲湯，用鹽、味精調味。佐膳。2．柏子仁燉豬心：每次用柏子仁10克，豬心一個，將柏子仁放豬心內，加水飩1小時。調味食用。 3．百合糖水：每次飩百合6O克，加糖適量，煎水服用。 4．核桃仁五味子蜜糊：每次用核桃仁30克，五味子3克洗淨，蜂蜜適量，共搗成糊狀服食。 5．冬蟲草燉水鴨：水鴨一隻，去毛皮及腸臟，將冬蟲草10克洗淨放入鴨腹內，以竹籤縫好切口，加水從燉盅中燉爛，食鹽、味精調味佐食。湯類一、酸棗仁湯：酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統，有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。二、靜心湯：龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達鎮靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。三、安神湯：將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200c.c.水攪勻，加入少許冰糖，煮沸後再以50c.c.的水攪勻，於睡前一小時飲用。百合有清心、安神、鎮靜的作用，經常飲用，可收立竿見影之效。四、三味安眠湯：酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500c.c.煎成50c.c.，於睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮靜的作用，混合有催眠的效果。五、桂圓蓮子湯：取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合於中老年人、長期失眠者服用。六、養心粥：取黨參35公克，去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克，以2000c.c.的水煎成500c.c.，去渣後，與洗淨的米和水共煮，米熟後加入紅糖服用。可達養氣血安神的功效，對於心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。七、百合綠豆乳：取百合、綠豆各25公克，冰糖少量，煮熟爛後，服用時加些牛奶，對於夏天睡不著的人，有清心除煩鎮靜之效，牛奶含色氨酸能於腦部轉成血清素促進睡眠。飲食原則：可常吃豬腦、桂圓、蓮子、芝麻、核桃、牛奶、豆漿、黑豆、紅棗、百合、枸杞、蜂蜜及海鮮等食物。少吃刺激性強的食物，禁菸。 藥膳食療： 1、龍眼豬腦：龍眼肉30克，豬腦一具，燉熟加冰糖服用。 2、五味鴿蛋：五味子50克煎汁，鴿蛋30枚先煮熟去殼後，放入五味子汁中略煮後，浸泡在汁中2天后可食。每次吃鴿蛋3枚，日1—2次。可連服2周。每次食前需煮沸。 3、棗仁蓮子粥：酸棗仁9克，蓮子20克，粳米100克，煮粥，加糖少許，可常吃。 4、桑椹大棗湯：桑椹15克，大棗50克煮湯吃，每日1次，連服2周為一療程。 5、珍珠湯圓：珍珠粉0.3克，棗泥50克，加糖適量，拌勻，包入糯米粉中做成湯圓20個。用沸水下湯圓吃，每次服10個，早晨作點心食用，可經常吃。 6、玫瑰蜜炙羊心：玫瑰花30克煎汁去渣，加入蜂蜜50克，調和，羊心一隻洗淨切成塊狀，放入上汁中浸1小時，然後用竹籤穿上羊心塊，烤熟。在烤的過程中將玫瑰蜜汁塗於羊心上，至熟透即趁熱食用，可分2次服完。 7、兩仁酥：將核桃仁和花生仁等量，加糖打爛，充分混和，做成一小碗，可加糖少許，睡前服有安眠作用。