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  • 1 # 使用者8171356101758

    美華人的飲食習慣也是一日三餐,但通常在中午吃快餐。早餐時間,一般在早上8點。早餐內容

      各地區自有差別。一頓簡單的早餐,可能為果汁、麥片、烤麵包及咖啡。豐盛些的也可能有薄煎餅、

      玉蜀黍片、香腸、火腿和各種做法的雞蛋。美華人常喝的燕麥粥是用燕麥煮成濃粥,兌上牛奶、白糖。

      玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黃小薄脆片,用白糖牛奶泡軟後吃。

      政界人物有時也和同事一起用早餐,從而開始一天的工作。總統常和國會領導人一起過早餐,他可在

      就餐時瞭解他所提出的法案完成立法手續的前景。教團和社團常常舉行募捐早餐,由志願工作人員為

      交一定費用的客人準備一頓豐盛的早餐。

      午餐時間通常是中午1點到1點或午後1點到2點。因為時短,再加上人們的工作地點一般離家遠,

      所以上班或上學的人很少回家吃午飯,而是從家裡帶飯。美華人的午餐是三餐中最簡單的,量也不大,

      常常是吃些蔬菜和三明治,漢堡包或者義大利餡餅,熱狗,再加一杯飲料。

      晚餐在傍晚6時左右開始,一般比較豐盛。通常先上一份果升或濃湯,然後上主菜。常吃的主萊

      有牛排、豬排、烤牛肉、炸肌、炸蝦、火腿及烤羊排等。隨主菜吃的有蔬菜、麵包、黃油、米飯、面 條等。歐洲人習慣最後吃一道水果或乳酪,這在美國不時興。多數美華人喜歡飯後吃一道甜食,如蛋

      糕、家常小餡餅或冰激凌等, 最後再喝一杯咖啡。

      美國多數家庭有在睡覺前吃些小吃的習慣。孩子們通常喝杯奶,吃塊家常小甜餅。成年人則吃些

      水果和糖。週末或假日,許多家庭只吃兩頓飯。他們將早餐和午餐合併為一頓,稱為早午餐,一般比

      較豐富,視作正餐。有的家庭星期天不做飯,全家出去吃便餐,或者在餐館吃飯。 每逢風和日麗的假日,美國家庭常舉行野餐和戶外燒烤餐。野餐是將烤雞一類的熟食裝在籃子裡

      帶到野外去吃;燒烤餐則是在自家庭院或郊外點起炭火,把生食烤熟再吃。有的公園甚至為此專門為

      遊人提供烤肉用的炊具。

      一般而言,美華人的三餐既隨便又簡單。早餐,往往是果汁、雞蛋、牛奶和麵包。雞蛋用熱水衝熟或用電灶煮熟,牛奶從冰箱裡直接取用。午餐,多用半小時在工作場所匆匆食用。進餐時,人們從自帶的小紙袋裡取出幾片三明治、一根香蕉,再衝上一杯咖啡,便是一頓午餐。晚餐,常常是一兩個菜,另有一些點心、水果之類。有時,儘管晚餐選單上有許多名目,但那僅僅是一些作料。人們最愛吃的是牛排或豬排,大塊的牛排多為150克有餘。

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