冬瓜番茄羊肉可以一起吃，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良影響。是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。這些食品具有補血補氣、補腎補鈣、健脾養胃，益氣安神的功效。

但從營養學的角度來說，羊肉和番茄一起做湯，其中羊肉味甘，屬大熱。番茄除富含維生素外，最主要的就是有植物黃金之稱的番茄紅素。可是羊肉和西紅柿一起燉，會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補功效。所以羊肉和西紅柿一起燉，或許可以算得上美食，但絕對達不到營養美食的標準。

你好，可以的！

冬瓜西紅柿雞蛋羊肉可以一起吃，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良影響。是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。這些食品混合煮可以充分發揮氨基酸的互補作用，相互取長補短，提高蛋白質的利用率。這些食品具有補血補氣、補腎補鈣、健脾養胃，益氣安神的功效。

主料

冬瓜250克，羊肉200克，西紅柿一個，調料食鹽1/2勺，味精1/3勺，蔥少許，姜少許，香油1勺，香菜25克，胡椒粉1/3勺

冬瓜番茄燉羊肉的做法

1.羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨，切成“象眼塊”，下沸水焯燙透，撈出瀝淨水分；香菜擇洗淨，切末備用

2.湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，西紅柿，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可

美食本質上沒有嚴格的可以不可以，自己喜歡那個味道就可以了，不過西紅柿的味道過於強烈，會把冬瓜本身的香味覆蓋掉，其次，羊肉的羶味一定要用料酒或者紅酒和大料處理乾淨，不然做出來的湯的羶味和西紅柿的酸甜味混在一起，口感非常不好，其實西紅柿最好的搭配還是牛肉。對我來說，做菜煲湯，自己喜歡就好，不需要太在意他人的意見的，希望對你有幫助。

羊肉、肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，據分析，每百克羊肉含蛋白質、13.3克脂肪34.6克、碳水化合物0.7克鈣11克、磷12.9克、鐵2.0克、還含有維生素B族、和維生素A。

冬瓜，含有較多的蛋白質，糖含量極少的、鈣、磷、鐵、礦物質和維生素C、維生素B19，還有冬瓜是瓜菜中唯一不含含脂肪的瓜菜。

西紅柿，含有纖維素、蛋白質、鈣元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、胡蘿蔔素、維生素、B1, B2, 纖維素能降血清,膽固醇、有幫助。

維生素、能軟化血管，延緩衰老。

這三種食材相互不相剋、含有人體必須的脂肪酸，以及各種微量元素，和多種維生素有互補的作用。

有、健脾、養胃、益氣、安神的幫助。

羊肉、冬瓜、番茄做湯，是很好的搭配。

羊肉番茄冬瓜可以一起做湯的。

羊肉番茄冬瓜湯 口味酸甜清新 味道鮮美 羊肉酥爛 番茄酸甜 冬瓜入口即化 。羊肉味甘性熱 營養豐富 是冬季滋補佳品 番茄煮熟後富含抗氧化劑 冬瓜性寒 三者結合 溫而不燥 寒而不涼 這道湯達到了盡善盡美的境界

原料：羊肉 番茄 冬瓜 甘草 料酒 生薑 鹽 雞精 蔥

1 羊肉洗淨 冷水下鍋 放入甘草 料酒 薑片 誰開後 撇淨浮沫 羊肉煮至8成熟撈出晾涼切片備用

2 番茄用刀在表皮劃個十字 用開水燙一下去皮 切小塊備用

3 冬瓜去籽切片備用

4起鍋燒水 下入冬瓜 水開後 放入切好的羊肉片 煮2分鐘 加入番茄塊 放入 雞精 鹽調味最後加香蔥點綴即可

最後具體說下這3種食材的營養價值

冬瓜是我們生活中常見的一種蔬菜 常用力來做湯 其實吃冬瓜對身體也有很多好處 下面我們來看看冬瓜都有哪些功效吧

降脂減肥 人體如果攝入過多的糖分便會轉化為脂肪囤積在體內 時間長了便會導致肥胖。冬瓜中的丙醇二酸 胡蘆巴鹼 可以抑制人體內糖類轉化為脂肪 所以有降脂減肥的作用。

清熱解暑 冬瓜性寒 能養胃生津 去火 尤其適合炎熱的夏季食用

美容養顏 冬瓜有抗衰老的左右 長時間食用可以保持面板光滑細膩 潔白如玉。

預防高血壓 高血脂 冬瓜中含有豐富的膳食纖維 再使用後會在胃內吸水膨脹 這個過程中同時會吸收大量食物中的油脂 能間接性的降血脂。

防癌 冬瓜中含有豐富的VB2 硒 能起到增強人體免疫力的功效 有很好的防癌 抗癌作用

護腎利尿 冬瓜汁能夠促進排尿 增加排尿量 而且冬瓜中的葫蘆素對腎損傷有保護的左右

但是 冬瓜性寒 脾胃虛寒者 或者生理期的女性是不宜食用的

番茄的營養價值也不小

番茄含有豐富的胡蘿蔔素 維生素C 和B族維生素 再有如果想補充維生素C 就生吃 如果想補充抗氧化劑就煮熟再吃 需要注意的是：脾胃虛寒和生理期的女性是不宜生吃的，而且不宜空腹食用 容易造成胃脹通引起不適。

羊肉 羊肉對風寒咳嗽 慢性氣管炎 虛寒哮喘 腎虧陽痿 病後或產後體虧都有效果 一般適合冬季食用