腦梗死患者患者飲食禁忌一：動物內臟，肥肉，魚卵，奶油，蛋黃，黃油，肥羊肉，肥牛肉等食物，這些食物含有較多的脂肪，膽固醇等，如果長期食用的話就會加重患者的病情，讓患者的情況迅速惡化，造成諸多沒有辦法控制的腦梗塞後遺症。

腦梗死患者患者飲食禁忌二：除此之外，腦梗死患者在平時的飲食當中還要注意不要吃過甜，過膩，過鹹等刺激性較強的食物，這些食物都會助火生痰。還有甜品飲料，奶油蛋糕也要控制好攝入的量。

腦梗死患者患者飲食禁忌三、其次，腦梗死患者還應該不要吃生冷刺激性較強的食物，比如白酒，花椒，辣椒，生薑，大蒜，麻辣火鍋等型別的食物。這些食物大多都是熱性食物，具有發性，食用過量的話就會導致患者產生諸多不適。

腦梗死患者飲食禁忌四、當然，腦梗死患者在飲食當中還要禁忌抽菸，禁忌喝酒，酒精和煙毒都可以損壞患者的血管內膜，讓患者的小血管快速收縮，管腔變窄，造成患者血栓。

腦梗死又叫缺血性腦卒中，指的是腦袋供血不足導致腦組織缺血性壞死或者軟化。我們知道大腦是人的"司令部"，如果腦組織壞死，發揮不了功能作用，那麼人體就會產生許多功能障礙！比如肢體動不了，說不了話，眼睛看不見，走路走不穩等等。

腦梗死的病因

1.最常見的原因是動脈粥樣硬化，這和冠心病是類似的。

2. 三高，血壓高、血糖高、血脂高。

腦梗是怎麼發病的呢？其實就像下水道堵住一樣，血管被"血栓"給堵住了，所以堵住的血管遠端就缺血了。注意下圖是判斷腦梗的FAST方法，記住一定要快！判斷越快腦梗死就越輕。

腦梗死不能吃什麼？

腦梗死患者有個特點就是容易再次發生腦梗！所以，腦梗患者回復後飲食一定要注意，導致再次發病。根據腦梗的發病原因，要特別注意以下幾個問題。

第一，要特別注意脂肪的攝入。比如有的腦梗患者患病前特別喜歡吃五花肉，東坡肉，梅菜扣肉等特別肥膩的肉。那麼腦梗後就別吃了！此外，炒菜也要少用點油，雞蛋最好只吃蛋白不吃蛋黃。

第二，要控制糖類食物攝入。有些甜品或者飲料吃一點就會攝入大量的熱量。如果患者本來就有血糖高，那麼就更不能吃。

第三，要注意食鹽等調味品的攝入。鹽對血壓的影響特別大，腦梗患者要吃的清淡些，儘量少用點調味料。

第四，要注意不能喝酒。酒不是好東西，它常常會誘發腦梗，因此千萬不能喝酒！

總之，腦梗患者一定要關注自己的嘴！你不能像年輕小夥子一樣海吃胡喝想吃什麼就吃什麼。吃之前回想有沒有上面提到的幾個不能吃的！