這個問題我來說一下，在牛的飼養管理生產中，經常會有牛喜歡採食飼料意外的非飼料成分物質，這種一般可以確定為牛的“異嗜癖”，也就是常說的“異食癖”，就是所謂的“採食惡癖”。

牛一旦發病不僅會體現在啃食木頭上，比較常見的有啃咬牆土、朽木、破布，有時舔食胎衣、羊水、舔食被糞尿汙染的墊草等。在體徵上的表現一般是被毛缺乏光澤、面板乾燥且沒有彈性，伴有消化機能障礙、長時間磨牙、便秘或腹瀉、貧血消瘦等。 更為的突出的表現會伴有精神萎靡或興奮，食慾明顯減退，發生嚴重的挑食現象，時常會對毫無營養價值或不能吃的非飼料物品產生興趣。

主要是因為患牛體內缺乏某類營養物質，造成肌體代謝功能紊亂，以及味覺異常所導致的比較複雜的一種綜合性疾病。缺乏的物質可以是一些微量元素，如鈉、鈷、鐵、硒、鈣、銅、硫、鋅、錳等，也有可能缺乏維生素群族引起本病。 牛的體內如果蛋白質不足，也可以引發異嗜癖的發生，如舔食、啃咬自己的被毛，有可能是因為氨基酸的缺乏引起的。若牛的肌體嚴重缺鹽或長期飼餵酸性飼料，導致牛體內鹼貯消耗加大，就會引起採食鹼性異物的惡癖。異嗜癖一般多發於犢牛營養期和妊娠母牛的生產後期。 牛異嗜癖的防治主要可以從平時的飼養管理抓起，一定保證牛在各個階段的營養需求，必須要給予牛隻充足均衡的營養飼料。質量不好或發黴飼草和飼料一律不準投餵。

小時候我們這裡家家戶戶養牛，因為要用牛耕地拉麿。雖然是家庭散養，不象現在大型養殖戶專業，但一些牛的習性日常小毛病農家人都能知道個大概。

牛是反芻動物。它們會在吃草料時先吃進去儲存於胃裡，再將半消化的草料反芻出來慢慢咀嚼。這是牛羊等草食動物特有的生理現象。這也是基於適者生存的優勝劣汰大自然法則，因為草料中含有很多較粗植物纖維，很不易於消化，只有如此往復來消化它。

牛在進食鉰草時都是用舌頭捲進嘴裡，因而我們經常可以看見牛有事沒事都會捲舌頭玩。其實有時候它並不是玩，而是有其它情況。比如長期咀嚼反芻，牛的牙縫裡很有可能有雜物，它用靈活的舌頭反覆捲縮來除掉裡面的雜質，就跟我們人剔牙一樣。另外，也有可能是牛的口腔內或舌頭下有異物，或是被異物紮了發炎，所以它不自在，因而用舌頭來舔舐。

至於題主所說牛木頭，這個大致和舔舌頭差不多的。牛羊本身喜歡舔舔一些東西。正常情況下也有這種現象，它們其實是想舔食木頭裡面的一些其它纖維素和一些營養元素。

當然這也有可能是不正常現象，主要有以下兩點：

1.牛患有異食症，也叫異嗜癖。患有此病的牛會吃一些它能接觸到的各種亂七八糟的東西，包括木頭、草料、繩子、塑膠甚至它們自己的糞尿。異食症一般都是因為缺鋅缺鹽導致。只要加強飼養管理，調整飼草種類，飼料中增加礦物質微量原素再針對性的新增鐵鋅等必要元素就能有效緩解。

2.牛體內的缺乏營養元素，礦物質含量不平衡。這其實也和上面症狀有關聯性，都是因為營養元素存在一些問題，要麼是缺，要麼是偏。所以要解決這樣的問題，只要把鉰草中的營養元素本配比全面均衡就可以了。

針對這一普遍問題，而且結合牛有舔食的習慣，所以一些專業生產廠家開發出了特有的“舔磚”。就是根據牛的生理特點，把多種營養元素礦物質加以一定的介質做成塊狀產品，象小磚頭一樣。鉰喂時，掛在牛能夠得著的地方，讓其自由舔食。它們能根據自己體內的含量多少自己來舔食，就象人缺了鹽一樣，自然就要吃鹽，吃多了就不會吃了，而是去找水喝。動物也是一樣的，所不以必擔心它們會舔食過多。

舔食這種“舔磚”，由於綜合了各種營養元素，所以效果是很明顯的。對牛的生長繁育提高肉質和產奶量都有很好和效果。