山楂

山楂是傳統的保健藥膳，也是中藥，裡面含有維生素C、B和胡蘿蔔素。它酸酸甜甜的味道能夠有著降血糖的功效，還能散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃。

橙子

橙子能夠幫助人體清除對體內健康有害的自由基，橙子皮還含有果膠，還能夠促進食物透過胃腸道，讓膽固醇能夠隨著糞便排出體外，以此來減少膽固醇的吸收。

菠蘿

菠蘿中含有糖，鹽類，酶，有著利尿的作用，適當的飲食能夠對腎炎，高血壓患者有好處，同時菠蘿性味甘平，具有健胃消食，補脾止瀉，清胃解渴的作用。

黃瓜

黃瓜含水分為98%，並含有微量的維生素C、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素，對身體也大為有益，所以血糖高患者可以選用黃瓜。

西紅柿

西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉，它可以預防感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑，所以可以適量食用。

蘋果

性涼，味甘，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐後血糖，對糖尿病有較好的療效。參考！！！