有是有，但是會大打折扣～

肉類保鮮的講究：買回的新鮮肉保鮮的最佳溫度是3－5度，此溫度下肉質最佳。保鮮期限最好不超過24小時。那些1～2天內食用的魚肉類放在0℃冰溫室最好；近期食用的肉類適合放在－7℃冷凍室內，食品無須解凍，可防止營養流失。

另外，生鮮肉營養豐富，微生物生長繁殖快，若長久不食用需要低溫冷凍儲存，儲存溫度一般以－10℃～－18℃為宜。肉類在家用冰箱中冰凍儲藏會發生一些緩慢的變化，使肉的品質發生一些改變，因此，生鮮肉的儲藏期一般不應超過半年。放入冰箱儲存應注意防止二次汙染，生熟食要分開放置

　多數人認為凍豬肉沒有營養，味道差，因此選擇高價的新鮮豬肉，其實凍肉同樣有營養。　　凍肉與鮮肉相比，在營養上沒有多大區別，只是凍肉在食用時需要解凍，解凍方法不當，會造成營養成分的損失。需要提醒的是，凍肉重複解凍冷凍會破壞其中的營養成分，導致肉中最富有營養的細胞質液體隨水分一起流失。只要正確解凍和儘快食用，凍肉的營養價值不比鮮肉低。　　可以保持凍肉營養的解凍方法：　　方法1、冷水解凍肉法：將動向冷凍的肉取出，放在小盆中，往小盆中加入涼水，莫過凍肉，讓其慢慢解凍；　　方法2、溫水解凍肉法：冷水解凍速度相對滿了些，我們可以將凍肉放在溫熱些的水裡解凍，解凍快速一些；太熱的水會使肉中的維生素流失；　　方法3、冰箱冷藏解凍肉法：可以每一天的晚上將第二天肉的用量從冰箱的冷凍取出，放到冰箱冷藏空間內，到第二天凍肉自然解凍，還能保持新鮮；　　方法4、微波爐解凍肉法：超快速的解凍方法，把肉放到微波爐內，將溫度調到最低檔，千萬不能開高了，直接微波熟了，先加熱3-5分鐘，開啟看看肉的情況，根據解凍的程度在考慮下一步微波的時間，不要一下微波10分鐘，把肉直接微波熟了；　　方法5、用鹽水解凍肉法：可以將凍肉泡在鹽水裡，鹽水能加速肉化凍，就像冬天下雪，路上撒鹽化凍是一個道理；　　方法6、靜置解凍法：這種方法最省心，也最費時，只需要將凍肉從冰箱取出，放在容器中，在室溫下靜置，順其自然的解凍；　　方法7、切塊法：切塊法不是凍肉切成一塊塊的小塊在解凍，而是在肉放到冰箱冷凍前就將肉切成小塊，俺每餐食量分段，每次解凍只需解一小塊，自然方便省時