第一、要想高產就必須有壯苗，培育壯苗就必須精細整地，這是因為芹菜籽太小，粗糙的地是不利與出苗率的。播種前先澆兩遍水，待地面無明水時撒種，然後覆蓋上約一硬幣厚的細土。育苗期一般都在六月十日左右，因此，覆土後立既蓋上遮陽網，防止曝曬影響出苗。菅理可以拔除田間雜草，防治蚜蟲，菜青蟲等！

第二，移栽。七月二十日以後，如果芹菜苗有15釐米高就可以移栽了，移栽前要精細整地，特別是每畦之間要絕對平整。移栽深度以3釐米為宜。淺了根系容易外露，深了壓住菜心都是不行的。

第三、管理。栽後要及時灌水，並在第二天下午再澆一次緩苗水。十五天後，就應該結合澆水衝施化肥了，肥料以銷酸銨鈣和磷酸二銨相配合，每畝地各20斤為宜。要及時清除田間雜草，人工拔除和藥物防治均可。但藥物防治會使芹菜緩緩苗一個星期左右。因此提倡以人工拔除為主！防治病蟲害，芹菜蟲害以蚜蟲，菜青蟲為主，病菌以葉癍病為主，每次打藥時都要加上防治此兩種病的藥。用藥以十天一次為好，遇下雨後要補打。澆水以手指按壓不動就可以澆水了。

生長後期，地頭會有高低參差不齊，在菜長到40釐米左右，可用920或者蕓薹素噴施一次，以促進生殖生長！

高產的方法也就是這些了，需要特別指出的是芹菜是高水肥葉類菜，必須保證充足的水源和肥料！