談到茶葉，首先明確一個事實：茶葉是一種飲料，主要功能是為人體補充水分。江湖上的炒作者罔顧事實，渲染某種顏色最深的茶葉有十三大保健功效等等說法，是傳銷洗腦言論，遇到不可相信。

分類，按加工方法主要分為紅茶、綠茶、青茶、白茶、黑茶、黃茶六種。其中紅茶、白茶、黑茶為全發酵茶，以湯色深、紅為特色，代表品種有正山小種，金駿眉，滇紅，普洱，福鼎白茶等等 ；青茶、黃茶為半發酵茶，代表品種有鐵觀音，君山銀針等等；綠茶為未發酵茶，代表品種有西湖龍井，信陽毛尖，碧螺春等等。

此外還有茉莉花茶，又稱茉莉香片，以綠茶配茉莉花熏製而成，以香氣四溢為特色，適合更年期婦女飲用。

文人雅士飲茶過程中，又賦予飲茶以感悟人生的作用，屬於仁者見仁智者見智範疇。

1) 什麼時候的茶比較好？通常來說，綠茶以明前春茶為佳，此時芽葉鮮嫩，營養成分高，而對於青茶來說，秋茶往往勝於春茶，秋天採摘製成的茶葉香氣獨特，品飲價值高。

2) 泡茶用什麼水？陸羽《茶經》中記載，“其水，用山水為上，江水次之，井水為下”。但對於人們現在的生活狀況來說，自來水是最常見的，但自來水在用於泡茶時，最好過濾完在燒開，可以減少水裡干擾茶浸出的離子成分

3) 什麼時候喝茶最好？最適宜喝茶的時候一般為午後，不宜在飯前飯後半小時內飲茶，否則會干擾腸胃的正常工作，睡前也不宜飲茶，茶裡含有的咖啡因會影響人的睡眠。

4) 茶是不是越貴越好？一份好的茶葉所選取的原料和製作工藝都十分講究，因此價格也會比較高，但這並不代表著越貴的茶喝著滋味越好，喝茶的喜好更多取決於個人。

茶葉最應該知道，而現在資訊裡面提到最少得資訊是普洱茶的產量消費情況價格等真實資訊，這是我應該認為最應該知道的。

由於宣傳和炒作原因，普洱在網上的資訊非常多知名度很高，但是和實際的生產消費價格等情況嚴重不符合，這就對一些不瞭解情況的小白有一些誤導問題，具體的如下:

第一是價格，因為炒作獲利往往會吹噓一些天價高價，中國茶葉的平均價格才幾十，普洱更是低於平均價格，但是往往是幾萬幾百萬的天價的資訊最多；

第二是產量，中國茶葉一年產量三百萬噸，雲南才四十萬噸，其中普洱才一半十幾二十萬噸，但是隻看網上的資訊以為普洱佔了一大半，網上聊茶葉的文章有一半都是吹噓普洱的，結果看多了就從好奇變成了厭惡；

很多人都說我有些偏執，我也覺得有點，都是針對普洱只能這樣，因為普洱炒作忽悠的東西比我聊的還要多，先有那些無底線的吹噓，我還是真實的查閱了一些資料的。