1.準備好所需食材洗淨備用。蔥姜乾紅椒切絲備用。

2.洋蔥和青椒切絲。

3.鍋裡倒入適量玉米油爆香花椒粒。

4.炒香蔥姜乾紅椒。

5.倒入洋蔥和辣椒絲翻炒一分鐘。

6.加入一勺耗油翻炒均勻。

7.倒入提前煮好的羊頭肚大火快炒一分鐘。撒調料出鍋。

羊肚洗淨切絲，大蒜切絲，紅辣椒切絲，姜切絲

大火大油鍋，油冒煙後下薑絲辣椒，翻炒下下肚絲，大火爆炒噴少許料酒！

大火，肚絲翻炒2分鐘左右八成熟了下大蒜，放鹽油辣子調味，翻炒均勻即可裝盤！

熟羊肚、大蔥、乾紅辣椒、朝天椒、香菜、花椒粒、姜、料酒、雞精、醬油、植物油、鹽。

1、材料：熟羊肚蔥、姜、香菜、幹辣椒 花椒粒 胡椒粉 朝天椒 植物油 醬油 鹽 雞精 料酒

2、做法：蔥姜洗淨切成絲，切成段，朝天椒洗淨切成絲 熟羊肚洗淨切成絲，香菜切成段

3、乾紅辣椒用涼水泡泡，花椒粒用水洗洗

4、鍋底油燒熱後放花椒，爆出香味

5、放蔥、姜、幹辣椒 翻炒

6、爆出香味

7、放入切好的羊肚

8、爆炒2-3分鐘 加少許料酒醬油、鹽繼續翻炒，要大火炒。

9、加雞精、胡椒粉、紅辣椒絲，翻炒

10、火關了後把香菜放進鍋裡

11、翻炒均勻即可。